Za nekatere je odvisnost od hrane podobna zlorabi snovi

Zdi se, da imajo ljudje z prehranjevalnim vedenjem, ki spominja na zasvojenost, v določenih predelih možganov večjo živčno aktivnost, podobno kot pri uživalcih substanc, vključno z večjim odzivom v nagradnem vezju na namige po hrani - z drugimi besedami, močnejše želje.

V študiji, objavljeni na spletu, ki bo objavljena v avgustovski tiskani izdaji časopisa Arhiv splošne psihiatrijeso raziskovalci uporabili funkcijsko slikanje z magnetno resonanco (fMRI) za preučevanje odziva 48 zdravih mladih žensk kot odziv na znake, ki signalizirajo bližnjo dostavo zelo okusne hrane (čokoladni milkshake) v primerjavi z neokusno kontrolno raztopino; in uživanje čokoladnega mlečnega napitka v primerjavi z neokusno raztopino.

Ženske so se gibale od vitkih do debelih in so bile zaposlene za preskušanje vzdrževanja zdrave telesne teže. Njihovo prehranjevalno vedenje je bilo ocenjeno s pomočjo lestvice zasvojenosti s hrano, ki jo je razvil vodilni avtor Ashley Gearhardt, doktorski študent na univerzi Yale.

"Podobni vzorci nevronske aktivacije so povezani z odvisnostjo od prehranjevanja ter zlorabo odvisnosti in odvisnosti od njih," je v študiji opozoril Gearhardt. "Uporaba hrane in drog ima za posledico sproščanje dopamina v mezolimbičnih regijah [možganov] in stopnjo sproščanja korelira s subjektivno nagrado zaradi uživanja hrane in drog. "

Gearhardt in sodelavci so ugotovili, da so udeleženci z višjimi ocenami odvisnosti od hrane pokazali več aktivnosti na možganskih področjih, povezanih s hrepenenjem. "Te ugotovitve podpirajo teorijo, da je kompulzivno uživanje hrane lahko deloma posledica okrepljenega pričakovanja koristnih lastnosti hrane," pišejo avtorji. "Podobno so odvisniki bolj verjetno fiziološko, psihološko in vedenjsko reaktivni na znake, povezane s snovmi."

Raziskovalci so povedali, da če nekatera živila povzročajo zasvojenost z nekaterimi ljudmi, bi to lahko delno razložilo, zakaj jim je tako težko shujšati in jih zadržati.

Medtem ko raziskovalci domnevajo, da je lahko zasvojen proces vključen v debelost, so avtorji dejali, da je to prva študija, ki je prepoznala značilno nevronsko ali možgansko aktivnost pri ljudeh z odvisnostjo od prehranjevanja.

Poleg tega je Gearhardt dejal: "Če prehranski namigi dobijo okrepljene motivacijske lastnosti na način, ki je podoben namigu drog, so lahko prizadevanja za spremembo trenutnega prehranskega okolja ključnega pomena za uspešno hujšanje in preprečevanje. Vseprisotno oglaševanje živil in razpoložljivost poceni okusnih živil lahko izjemno otežujeta spoštovanje bolj zdrave izbire hrane, ker vseprisotni namigi za živila sprožijo sistem nagrajevanja. "

Vir: Ameriško zdravniško združenje