Ali lahko trebušno maščobo zmanjšate s pozornostjo?

Ste vedeli, da se naši brbončice hitro utrudijo? Ja, res je. Če ste kdaj ugriznili v kos čokoladne torte in ugotovili, da je najprej ugriznil nebeški, nato pa torto končal, komaj opazil okus končnega ugriza, potem ste doživeli utrujene brbončice.

Naši brbončice so kemični senzorji, ki se prvih nekaj ugrizov močno počutijo po okusu. Po zaužitju večje količine lahko okusimo zelo malo tega, kar jemo.

Torej, kaj ima to skupnega s trebušno maščobo in pozornostjo?

Po mnenju kliničnega psihologa dr. Jeana Kristellerja, predsednika in soustanovitelja Centra za pozorno prehranjevanje, mnogi od nas jemo prepogosto in preveč.

Obstreljujejo nas oglasi o nezdravi hrani in se soočajo z restavracijskimi porcijami, primernimi za dve ali tri osebe. Potem jemo iz najrazličnejših razlogov: čas je, da jemo, hrana je na voljo ali se ponuja ali pa smo jezni, zaskrbljeni, potrti ali dolgčas.

Kristeller s toliko razlogi in priložnostmi za prehranjevanje predlaga v tem mesecu Monitor o psihologiji da smo se ločili od občutka lakote in sitosti.

Kristeller je prakso pozornosti najprej povezal z jedjo med študijem regulacije vnosa hrane na Yaleu z dr. Judith Rodin. Rodin je neurejeno prehranjevanje povezoval s prekinitvijo povezave s signali lakote. Kristeller je prakso pozornosti začel uporabljati kot strategijo za ponovno povezavo ljudi s telesnimi izkušnjami lakote in sitosti.

V svojem 10-tedenskem tečaju pozornega prehranjevanja Kristeller uči udeležence, kako povečati svojo ozaveščenost o svojih željah po prehranjevanju in vzrokih za prenajedanje. In ja, to vključuje tudi poučevanje udeležencev, naj bodo pozorni na prvih nekaj čudovitih ugrizov, hkrati pa opazijo, da hrana začne izgubljati okus.

Gre za iskanje zadovoljstva v kakovosti, ne v količini, pravi Kristeller. In drugi raziskovalci preizkušajo njeno teorijo. V eni študiji je dr. Gayle Timmerman, RN, ugotovila, da so udeleženci z zavestnim treningom prehranjevanja za restavracijske obroke pomembno vplivali na težo in vnos hrane.

V drugi študiji z debelimi ženskami je dr. Elissa Epal in njena sodelavka Jennifer Daubenmier ugotovila, da bolj kot so ženske pozornosti izvajale, bolj se je zmanjšala njihova tesnoba, kronični stres in trebušna maščoba.

Z zavestnim prehranjevanjem se zavedate, kako uživate v hrani in jedo. Če vadite lakoto, opazujete, kako se vaše telo počuti polno, in se naučite uživati ​​v hrani, lahko tudi prepoznate, kdaj hrana pred vami ni več prijetna.

"Spraševala sem se, kaj bi se zgodilo, če bi se ljudje začeli ukvarjati s hrano na tak način," pravi Kristeller Monitor. Dosedanje raziskave Epala kažejo, da lahko ljudje s pozornostjo na prehranjevanje spremenijo svoj odnos do hrane "zelo hitro in v nekaj sejah".