Pomanjkanje volje spodbuja prehranjevalno vedenje
Raziskovalec Univerze v Alberti Robert Fisher pravi, da so naše prehranjevalne navade rezultat boja med dvema nasprotujočima si sklopoma norm - opisno in prepovedno.
Naložilne norme so prepričanja o tem, kaj je pravilno ali narobe ali dobro ali slabo v smislu vedenja. Te vrednote zunaj prihajajo iz skupin, kot so družina, vrstniki ali vlada ali izobraževalni materiali. Ali se oseba drži teh vrednot ali ne, določa, ali je oseba v tej skupini nagrajena ali kaznovana.
Opisne norme pa so tiste, ki opredeljujejo, kaj večina ljudi počne v smislu dejanj ali vedenj. Na primer, čeprav vemo, da je uživanje čizburgerjev za nas lahko slabo, nam znaki v našem okolju dajo zeleno luč za uživanje.
"Ne samo, da je oglaševanje s hitro prehrano zelo razširjeno, ampak povsod vidite napise s hitro hrano, restavracije in ovoje," pravi Fisher.
»Mislim, da se posledično spreminja tudi naša osnovna predstava o tem, kaj je normalno. To je večji del našega življenja kot kdaj koli prej in poti nazaj ni več. "
Fisherjev članek je bil nedavno objavljen v reviji Apetit.
Fokus Fisherjeve študije, ki jo je razvila Laurette Dubé z univerze McGill, se začne s splošnimi prepričanji, ki jih imajo Američani glede "pravil" o prehranjevanju.
Pogosti odzivi so bili odzivi, kot so ne malicati, vedno jesti zajtrk in ne zapravljati hrane.
V seriji študij je Fisher lahko svoje ugotovitve združil in jih primerjal z dejavniki, kot so vedenje v prehrani, zadovoljstvo s telesom in socialna zaželenost.
Fisher je bil presenečen, ko je ugotovil, da imajo ljudje z višjimi indeksi telesne mase močnejša prepričanja, povezana s pravili, kot ljudje z nižjim ITM. To pomeni, da so ti posamezniki bolje vedeli, kakšno zdravo vedenje je nezdravo prehranjevanje.
Manjka pa element, da ti posamezniki ne sledijo svojim posameznim strukturam prepričanj.
Fisher pravi, da to ni redko, saj je v družbi veliko primerov ljudi, ki vedo, kaj storiti, vendar delujejo nasprotujoče si.
"Ugotovili smo, da imajo ljudje vedenje, ki je povezano z normativi, navadno nižji ITM," je dejal Fisher. "Samo prepričanje preprosto ni dovolj."
Fisher pravi, da je vprašanje debelosti v današnji družbi skoraj epidemične narave.
Prepričan je, da ključ do rešitve problema ni ponavljanje sporočil o škodljivih in dobrih prehranjevalnih navadah. Prepričan je, da je mogoče vprašanja, kot je impulzivno prehranjevanje, omejiti in spremeniti, toda tisto, na čemer je treba delati, je odločnost, da bomo sledili pravilom, ki jih ljudje že poznamo, in se jim ne bomo odrekli.
»Ne gre za problem znanja. Ljudje vedo, kaj morajo storiti. To samo počne ali je dovolj motiviran za to, je dejal Fisher. »V resnici gre za spreminjanje vedenja.
"Biti moraš pripravljen in sposoben spremeniti."
Vir: Univerza v Alberti
