Družinske večerje, ki sedijo, izboljšajo prehranjevalne navade najstnikov

Nova kanadska študija kaže, da imajo najstniki in mladostniki, ki sedijo na družinskih večerjah - tudi kadar je družinska enota manj funkcionalna, navadno bolj zdrave prehranjevalne navade, kot če se pasejo ali preživijo sami ob večerji.

Vodilna raziskovalka Kathryn Walton, dietetičarka in dr. študentka na Univerzi Guelph v Ontariu, je raziskavo izvedla z družinskimi odnosi in profesorico uporabne prehrane Jess Haines.

"Zbiranje ob mizi je nekako čarobno," pravi Walton. »To je čas, ko lahko družine upočasnijo svoje naporne dni, da se pogovorijo, preživijo čas in rešijo težave. To je tudi čas, ko lahko starši oblikujejo zdravo prehranjevalno vedenje. "

Ugotovitve, objavljene v reviji JAMA Network Open, razkrivajo, da ko se družine usedejo skupaj, mladostniki in mladostniki jedo več sadja in zelenjave ter zaužijejo manj izdelkov s hitro hrano in hrano.

V raziskavi je sodelovalo več kot 2700 udeležencev, starih od 14 do 24 let, ki so leta 2011 živeli s starši. Mlade so vprašali, kako pogosto so se usedli na večerjo s svojimi družinami, kako dobro delujejo njihove družine in kako uživajo sadje in zelenjavo, sladkane pijače, hitro hrano in hrano za zajtrk.

Študija je pokazala, da so družinske večerje povezane z boljšim vnosom prehrane za mladostnike tako iz visoko kot iz slabo delujočih družin.

"Da bi izkoristili številne prednosti družinskih večerj, obrok ni nujno velik zalogaj," je dejal Haines. "Tudi če gre za nekaj, kar izvlečete iz zamrzovalnika, ob strani dodajte solato v vrečah in dobili boste spodoben prehranski obrok."

Walton je dejal, da so številni najstniki in mladostniki, ki živijo doma, zasedeni z večernimi obšolskimi dejavnostmi ali službami s krajšim delovnim časom, zaradi česar je težko najti čas za večerjo z družinskimi člani. A iskanje tega časa enkrat na dan - tudi če gre za skupni zajtrk - je lahko prav tako učinkovito.

Poleg tega jo mladostniki, ki pomagajo pri pripravi hrane, pogosteje jedo. Sodelovanje celotne družine pomaga zmanjšati čas za priprave in mlade nauči pomembnih spretnosti v hrani. Vsak obrok skupaj šteje, začnite z enim in se usedite pogosteje, kot to dopušča družinski urnik.

Walton, ki je trenutno zaposlena kot podoktorska raziskovalka v bolnišnici Sick Kids v Torontu, je dejala, da upa, da bo preučila načine, kako bi lahko zasedenim družinam olajšali skupni obrok. Rekla je, da lahko priprava obrokov med tednom čez vikend pomaga družinam, da se izognejo hitrem hitri hrani v zadnjem trenutku, ko trebuh začne godrnjati.

"Naša raziskava je pokazala, da so družinske večerje odličen način za izboljšanje prehranskega vnosa celotne družine, ne glede na to, kako dobro družina deluje skupaj," je dejal Walton. »Skupna priprava in uživanje obroka lahko tudi pomagata družinam, da se povežejo. To je win-win. "

Vir: Univerza v Guelphu