Stres na delovnem mestu lahko privede do prenajedanja, a dober spanec lahko zagotovi blažilnik
Vpogledne nove raziskave potrjujejo, da lahko delovni stres resnično privede do nezdrave prehrane. Vendar so preiskovalci tudi odkrili, da lahko dober spanec pomaga izboljšati zdrave navade.
Raziskovalci države Michigan (MSU) pojasnjujejo, da je študija ena prvih, ki je raziskala, kako psihološke izkušnje na delovnem mestu oblikujejo prehranjevalno vedenje.
Preiskovalci so odkrili, da stres med delovnimi dnevi lahko pripelje do prenajedanja in nezdrave izbire hrane ob večerji. Ugotovili pa so tudi, da lahko dober spanec služi kot zaščitni dejavnik med stresom na delovnem mestu in nezdravo prehrano zvečer.
Študija je objavljena na spletu vČasopis za uporabno psihologijo.
"Ugotovili smo, da zaposleni, ki imajo stresen delovni dan, svoje negativne občutke ponavadi prenesejo z delovnega mesta na jedilno mizo, kar se kaže v uživanju več kot ponavadi in v izbiri za več nezdrave hrane namesto zdrave hrane," je dejala Chu-Hsiang "Daisy" Chang, izredni profesor psihologije MSU in soavtor študije.
"Vendar je še ena ključna ugotovitev pokazala, kako je spanec pomagal ljudem, da se spopadajo s stresnim prehranjevanjem po službi," je dodala.
"Ko so delavci prejšnjo noč bolje spali, so ponavadi bolje jedli, ko so naslednji dan doživeli stres."
Raziskava je vključevala dve študiji 235 delavcev na Kitajskem.
Ena študija je obravnavala zaposlene v informacijski tehnologiji, ki so redno imeli veliko delovno obremenitev in so menili, da v delovniku ni nikoli dovolj časa. V drugi študiji so sodelovali delavci klicnih centrov, ki so bili pogosto izpostavljeni stresu zaradi nesramnih in zahtevnih strank.
V obeh primerih je bil stres med delovnikom povezan z negativnim razpoloženjem zaposlenih med delom, kar pa je bilo povezano z nezdravo prehrano zvečer, je dejal Yihao Liu, soavtor in docent na Univerzi v Illinoisu.
Študija je predlagala dve možni razlagi, je dejal Liu.
"Prvič, prehranjevanje se včasih uporablja kot dejavnost za lajšanje in uravnavanje negativnega razpoloženja, ker se posamezniki nagonsko izogibajo averzivnim občutkom in se približujejo občutkom želje," je dejal.
»Drugič, nezdrava prehrana je lahko tudi posledica zmanjšane samokontrole. Ko se ljudje počutijo obremenjene z delom, imajo posamezniki običajno pomanjkljivo izvajanje učinkovitega nadzora nad svojimi kognicami in vedenjem, da bi bili usklajeni z osebnimi cilji in socialnimi normami. "
Chang je dejal, da ugotovitev, da spanje ščiti pred nezdravo prehrano po stresu v delovnem dnevu, kaže na povezanost zdravstvenega vedenja.
"Z dobrim spancem se lahko delavci napolnijo in se ponovno počutijo močne, kar jim bo naslednji dan omogočilo, da se bodo bolje spoprijeli s stresom v službi in bodo manj občutljivi na nezdravo prehranjevanje," je dejala.
Da bi rešili težavo, bi morale družbe poudariti pomen zdravstvenega upravljanja za svoje zaposlene ter razmisliti o usposabljanju za ozaveščanje o spanju in prilagodljivem urniku.
Podjetja bi morala preučiti tudi vrednost ugodnosti za zaposlitev, povezane s hrano, ki so postale zelo pogoste.
"Ugodnosti, povezane s hrano, lahko služijo le kot začasno sredstvo za spreminjanje razpoloženja za zaposlene v stresu," je dejal Chang, "in če se ne bomo lotili virov delovnega stresa, bi lahko imeli dolgoročne škodljive učinke na zdravje zaposlenih."
Vir: Michigan State University
