Jedo sladico prvi maj pomaga prehranski skladnosti
Raziskovalci pravijo, da ključni vidik diete vključuje posameznika, ki pozorno spremlja količino nezdrave hrane, ki jo zaužije.
»Čeprav se na samokontrolo običajno gleda kot na bitko med močjo volje in željo, se potrošniki ne morejo popolnoma zanašati na moč volje za nadzor prehranjevanja. Ustvariti morajo tudi situacije, zaradi katerih bodo izgubili zanimanje za hrano. Eden od načinov je boljše spremljanje količine nezdrave hrane, ki jo jedo, «pišeta avtorja dr. Joseph P. Redden in dr. Kelly L. Haws.
Študija je objavljena v Časopis za potrošniške raziskave.
Nekateri posamezniki imajo boljšo samokontrolo, ko gre za svojo prehrano, medtem ko milijoni drugih ne morejo nehati pretiravati z nezdravo hrano, kot so piškoti in bonboni.
Imajo prvi več moči volje? Ali pa so preprosto hitreje zadovoljni?
Da bi odgovorili na to vprašanje, sta Redden in Haws izvedla vrsto študij in ugotovila, da potrošniki, ki uspešno nadzirajo svojo prehrano, pojejo manj nezdrave hrane, ker so prej zadovoljni.
Ugotovili so tudi, da je veliko potrošnikov s slabo samokontrolo lahko vzpostavilo večji nadzor, ko so pozorno spremljali količine nezdrave hrane, ki so jo zaužili, ker so bili s preprosto pozornostjo hitreje zadovoljni.
V enem poskusu so skupino potrošnikov pozvali, naj jedo zdravo ali nezdravo malico. Nekatere potrošnike so prosili, naj preštejejo, kolikokrat so pogoltnili med prigrizkom.
Potrošniki, ki so šteli, kolikokrat so pogoltnili, so bili hitreje zadovoljni, tudi če so sicer imeli nizko stopnjo samokontrole. Spremljanje, koliko so pojedli, je povzročilo, da se potrošniki z nizko samokontrolo obnašajo kot tisti z visoko samokontrolo.
Skratka, sledenje količini nezdrave hrane, ki jo zaužijemo, je ključnega pomena. In če to pomeni, da najprej zavestno jemo sladico, naj bo tako.
»Dietetiki bi se morali osredotočiti na količino nezdrave hrane, ne pa na količino zdrave hrane. Spremljanje zdrave hrane bi lahko dejansko nasprotovalo cilju bolj zdrave prehrane. Skrivnost uspeha je torej vedeti, kdaj spremljati prehranjevanje, «so zaključili avtorji.
Vir: Časopis za potrošniške raziskave
