Pitje kave vam lahko pomaga aktivirati telesno obrambno zaščito
Ljubitelji kave se povsod lahko še enkrat veselijo, saj so znanstveniki morda našli še en razlog, da še naprej uživajo v jutranji skodelici joeja.
Nova študija v Združenem kraljestvu kaže, da pitje kofeinske kave lahko pomaga spodbuditi "rjavo maščobo", lastno obrambno obrambo telesa, ki pomaga uravnavati hitrost porabe kalorij kot energije.
Trenutno raziskovalci verjamejo, da je kofein odgovorna komponenta te aktivacije, vendar bodo izvedli več študij, da bi ugotovili, ali so lahko vpletene druge komponente.
Rjava maščoba je ena od dveh vrst maščob, ki jih najdemo pri ljudeh in drugih sesalcih. Sprva so ga pripisovali le dojenčkom in prezimovalnim sesalcem, v zadnjih letih pa so odkrili, da imajo lahko tudi odrasli rjavo maščobo. Njegova glavna naloga je ustvarjanje telesne toplote s sežiganjem kalorij, v nasprotju z belo maščobo, ki shranjuje odvečne kalorije.
Raziskovalci menijo, da bi lahko rjava maščoba igrala ključno vlogo pri odpravljanju debelosti in diabetesa. Dejansko imajo ljudje z nižjim indeksom telesne mase (ITM) večjo količino rjave maščobe.
"Rjava maščoba deluje drugače kot druge maščobe v telesu in proizvaja toploto s sežiganjem sladkorja in maščob, pogosto kot odziv na mraz," pravi profesor Michael Symonds z Medicinske fakultete na Univerzi v Nottinghamu.
“Povečanje njegove aktivnosti izboljša nadzor sladkorja v krvi, pa tudi raven lipidov v krvi in odvečne kalorije pomagajo pri hujšanju. Vendar do zdaj še nihče ni našel sprejemljivega načina za spodbujanje njegove aktivnosti pri ljudeh. "
»To je prva raziskava na ljudeh, ki je pokazala, da lahko nekaj takega, kot je skodelica kave, neposredno vpliva na naše funkcije rjave maščobe. Potencialne posledice naših rezultatov so precej velike, saj je debelost glavna skrb za zdravje družbe, imamo pa tudi naraščajočo epidemijo diabetesa in rjave maščobe bi lahko bile del rešitve za njihovo reševanje. "
Raziskovalci so začeli z vrsto študij na izvornih celicah, da bi ugotovili, ali bo kofein spodbudil rjavo maščobo. Ko so našli pravi odmerek, so prešli na ljudi, da bi ugotovili, ali so rezultati podobni.
Ekipa je s pomočjo termične slikovne tehnike, ki so jo že pred tem pionirali, izsledila zaloge rjave maščobe v telesu. Neinvazivna tehnika je ekipi pomagala najti rjavo maščobo in oceniti njeno sposobnost za proizvodnjo toplote.
"Iz prejšnjega dela smo vedeli, da se rjava maščoba večinoma nahaja v predelu vratu, zato smo lahko nekoga takoj slikali po pijači, da bi ugotovili, ali se rjava maščoba bolj segreje," je dejal Symonds.
»Rezultati so bili pozitivni in zdaj moramo ugotoviti, da kofein kot ena od sestavin kave deluje kot dražljaj ali če obstaja kakšna druga komponenta, ki pomaga pri aktiviranju rjave maščobe. Trenutno preučujemo dodatke kofeina, da bi preverili, ali je učinek podoben. "
"Ko potrdimo, katera komponenta je za to odgovorna, jo lahko uporabimo kot del režima za nadzor telesne teže ali kot del programa za uravnavanje glukoze za preprečevanje diabetesa."
Ugotovitve so objavljene v reviji Znanstvena poročila.
Vir: Univerza v Nottinghamu
