Zdrava prehrana lahko pomaga otrokom pri zgodnjem branju

Nova finska študija kaže, da je zdrava prehrana povezana z boljšimi spretnostmi branja v prvih treh letih šolanja.

V raziskavi je sodelovalo 161 otrok, starih od šest do osem let, raziskovalci pa so spremljali učence od prvega do tretjega razreda.

Kakovost njihove prehrane so analizirali z uporabo prehrambenih dnevnikov in njihove akademske spretnosti s pomočjo standardiziranih testov.

Študija je pokazala, da so se otroci, katerih prehrana je bila bogata z zelenjavo, sadjem, jagodičevjem, polnozrnatimi žitaricami, ribami in nenasičenimi maščobami in vsebujejo malo sladkih izdelkov, pri testih merjenja bralnih sposobnosti bolje odrezali kot njihovi vrstniki s slabšo kakovostjo prehrane.

Študija, objavljena v Evropski časopis za prehrano, je tudi ugotovil, da so pozitivne povezave kakovosti prehrane z bralnimi spretnostmi v drugem in tretjem razredu neodvisne od bralnih veščin v prvem razredu.

Ti rezultati kažejo, da so se otroci z bolj zdravo prehrano bolj razvili svoje bralne sposobnosti od prvega do drugega do tretjega razreda kot otroci s slabšo kakovostjo prehrane.

"Druga pomembna ugotovitev je, da so bile povezave med kakovostjo prehrane in bralnimi veščinami neodvisne tudi od številnih zmedenih dejavnikov, kot so socialno-ekonomski status, telesna aktivnost, telesna maščoba in telesna pripravljenost." pravi raziskovalec dr. Eero Haapala z univerze Vzhodne Finske in univerze Jyväskylä.

Preiskovalci menijo, da je zdrava prehrana pomemben dejavnik pri podpiranju učenja in akademske uspešnosti otrok. Z zdravo izbiro vsakega obroka lahko spodbujamo zdravo prehrano in izboljšujemo kakovost prehrane.

Starši in šole imajo pomembno vlogo pri zagotavljanju zdrave hrane otrokom. Poleg tega imajo vlade in podjetja ključno vlogo pri spodbujanju razpoložljivosti in proizvodnje zdrave hrane.

Vir: Univerza v Jyväskylä