Kava lahko zmanjša tveganje za Alzheimerjevo, Parkinsonovo bolezen

Nova kanadska študija je pokazala, da lahko pitje kave, zlasti temne pečene, pomaga zmanjšati tveganje za razvoj tako Alzheimerjeve kot Parkinsonove bolezni.

Raziskovalci so odkrili, da naravne kavne spojine, znane kot fenilindani, ki nastanejo kot rezultat praženja fižola, zavirajo kopičenje beta amiloida in tau, dveh beljakovinskih fragmentov, pogostih pri Alzheimerjevi in ​​Parkinsonovi bolezni.

"Zdi se, da uživanje kave nekaj povezuje z zmanjšanim tveganjem za razvoj Alzheimerjeve bolezni in Parkinsonove bolezni," je povedal dr. Donald Weaver, sopredsednik Krembil Brain Institute v Torontu. "Toda želeli smo raziskati, zakaj je tako - katere spojine so vključene in kako lahko vplivajo na starostni kognitivni upad."

Ekipa se je odločila raziskati tri različne vrste kave: svetlo pečeno, temno pečeno in brez kofeina temno pečeno.

"Temna pečenka s kofeinom in brez kofeina je imela enake jakosti v naših začetnih poskusnih testih," je povedal dr. Ross Mancini, sodelavec na področju medicinske kemije. "Tako smo že zgodaj opazili, da njegov zaščitni učinek ne more biti posledica kofeina."

Nato je Mancini identificiral skupino spojin, znanih kot fenilindani, ki se pojavijo kot rezultat praženja kavnih zrn. Fenilindani so edinstveni v tem, da so edina spojina, raziskana v študiji, ki zavira tako beta amiloid kot tau, dva beljakovinska fragmenta, pogosta pri Alzheimerjevi in ​​Parkinsonovi bolezni, pred strpljenjem.

»Fenilindani so torej dvojni inhibitor. Zelo zanimivo, tega nismo pričakovali. " je rekel Weaver.

Ker praženje povzroči večje količine fenilindanov, se zdi, da je temno pražena kava bolj zaščitna kot svetlo pražena kava.

"Prvič je kdo raziskal, kako fenilindani sodelujejo z beljakovinami, ki so odgovorne za Alzheimerjevo in Parkinsonovo bolezen," je dejal Mancini. "Naslednji korak bi bil raziskati, kako koristne so te spojine in ali lahko vstopijo v krvni obtok ali prestopijo krvno-možgansko pregrado."

Dejstvo, da gre za naravno spojino in sintetiko, je tudi velika prednost, je dejal Weaver.

»Mati narava je veliko boljši kemik kot mi, mati narava pa lahko tvori te spojine. Če imate zapleteno spojino, je lepše, če jo pridelujete v pridelku, poberete pridelek, ga zmeljete in izvlečete, kot da ga poskusite narediti. "

Kljub temu je potrebno veliko več raziskav, preden se lahko spremenijo v potencialne terapevtske možnosti, je dodal.

»Ta študija naredi epidemiološke dokaze, jih poskuša izboljšati in pokazati, da v kavi res obstajajo sestavine, ki so koristne za preprečevanje kognitivnega upada. Zanimivo je, ampak ali predlagamo, da je kava zdravilo? Popolnoma ne, «je dejal Weaver.

Vir: Univerzitetna zdravstvena mreža