Možgani debelih najstnikov, nenavadno dovzetni za reklame hrane
Nove raziskave so pokazale, da reklame za televizijsko hrano nesorazmerno spodbujajo možgane najstnikov s prekomerno telesno težo, vključno z regijami, ki nadzirajo užitek, okus in usta.
Ugotovitve študije Dartmouth College kažejo, da reklame miselno simulirajo nezdrave prehranjevalne navade. To naj bi najstnikom otežilo hujšanje pozneje v življenju, pravijo raziskovalci.
Raziskovalci dodajajo, da diete ne bi smele biti usmerjene samo v prvotno željo po zaužitju mamljive hrane, temveč tudi v nadaljnje razmišljanje o tem, da bi jo dejansko poskusili in zaužili.
Za študijo, ki je bila objavljena v reviji Možganska skorjaso raziskovalci s pomočjo slikanja z magnetno resonanco preučevali možganske odzive na dva ducata oglasov s hitro prehrano in neživila pri mladostnikih s prekomerno telesno težo in zdravo telesno težo med 12. in 16. letom.
Reklame so bile umeščene v priljubljeno televizijsko oddajo "The Big Bang Theory", tako da najstniki niso vedeli za namen študije, so opozorili raziskovalci.
Rezultati kažejo, da so bili pri vseh mladostnikih močnejši predeli možganov, ki so bili vključeni v pozornost in fokus - zatilni del, prekuneus, vrhunski temporalni vrtini in desna otoka - ter pri obdelavi nagrad - nucleus accumbens in orbitofrontal skorja - močneje aktivni med gledanjem reklam za hrano kot neživilski oglasi.
Glede na ugotovitve študije so tudi najstniki z večjo telesno maščobo pokazali večjo aktivnost, povezano z nagrajevanjem, kot najstniki z zdravo telesno težo v orbitofrontalni skorji in v regijah, povezanih z zaznavanjem okusa.
Najbolj presenetljiva ugotovitev je bila, da so reklame za živila aktivirale tudi možgansko regijo prekomerne teže mladostnikov, ki nadzoruje njihova usta, so povedali raziskovalci. Ta regija je del večjega senzoričnega sistema, pomembnega za opazovalno učenje, so opozorili znanstveniki.
"Ta ugotovitev kaže na zanimivo možnost, da mladostniki s prekomerno telesno težo med gledanjem reklam za hrano mentalno simulirajo prehranjevanje," je povedala glavna avtorica Kristina Rapuano, podiplomska študentka v Dartmouthskem laboratoriju za slikanje možganov.
"Ti možganski odzivi lahko kažejo en dejavnik, s katerim se nezdrava prehranjevalna vedenja okrepijo in spremenijo v navade, ki potencialno ovirajo človekovo sposobnost izgube teže pozneje v življenju."
Čeprav so prejšnje študije pokazale večje odzive možganskih nagrad na ogled apetitne hrane, je študija Dartmouth ena prvih, ki je to razmerje razširila na resnične namige o hrani - na primer televizijske reklame za McDonald's in Burger King - s katerimi se mladostniki redno srečujejo, raziskovalci rekel.
Nagradno vezje možganov vključuje sproščanje dopamina in drugih kemikalij nevrotransmiterjev, ki prinašajo užitek in lahko vodijo do zasvojenosti, dodajajo.
Otroci in mladostniki vsak dan v povprečju vidijo 13 oglasov za hrano, zato ni presenetljivo, da kažejo močan odziv na reklame za hrano, so povedali raziskovalci.
Toda nove ugotovitve, da so ti povišani odzivi na nagrado povezani s telesnimi gibi, ki kažejo na simulirano prehranjevanje, kažejo na potencialni mehanizem, kako se razvijajo nezdrave prehranjevalne navade.
"Nezdrava prehrana naj bi vključevala tako prvotno željo po zaužitju mamljive hrane, kot je kos pogače, kot tudi motorični načrt za uresničitev vedenja ali uživanje tega," je dejal Rapuano.
»Strategije dietne intervencije se v veliki meri osredotočajo na zmanjšanje ali zaviranje želje po zaužitju mamljive hrane, pri čemer je logika, da če kdo ne želi, potem ne bo uzakonil.
»Naše ugotovitve kažejo, da je druga točka posredovanja lahko somatomotorna simulacija prehranjevalnega vedenja, ki izhaja iz želje po jedi. Posegi, ki so usmerjeni v ta sistem, bodisi da bi čim bolj zmanjšali simulacijo nezdrave prehrane ali spodbujali simulacijo zdrave prehrane, se lahko na koncu izkažejo za bolj koristne kot poskušati zatreti željo po jedi. "
Vir: Dartmouth College
Foto: Kristina Rapuano
