Dober zajtrk lahko pohodi otroške ocene z nizkimi dohodki
Z vidika energije in prehrane so zajtrk pogosto označili za najpomembnejši obrok dneva.
Nove raziskave kažejo, da se koristi dobrega zajtrka širijo na kognitivno področje, saj preiskovalci najdejo močno povezavo med dobro prehrano in dobrimi ocenami.
V študiji so preiskovalci Univerze v Iowi odkrili brezplačen šolski zajtrk, ki študentom iz družin z nizkimi dohodki pomaga, da se bolje učijo.
Raziskovalci so ugotovili, da imajo učenci, ki obiskujejo šole, ki sodelujejo v programu šolskega zajtrka (SBP) ameriškega ministrstva za kmetijstvo, višje rezultate pri matematiki, naravoslovju in branju kot učenci v šolah, ki ne sodelujejo.
"Ti rezultati kažejo, da lahko trajna izpostavljenost sorazmerno bolj hranljivemu zajtrku, ki se ponuja v okviru programa subvencioniranih zajtrkov, v celotni osnovni šoli prinese pomemben napredek," je povedal raziskovalec dr. David Frisvold, docent za ekonomijo.
Zvezna vlada je SBP za otroke iz družin z nizkimi dohodki začela leta 1966. Program se izvaja v sodelovanju z vladami zveznih držav, od katerih mnogi zahtevajo, da lokalni šolski okoliši ponujajo subvencionirane zajtrke, če določen odstotek celotnega števila vpisov prihajajo iz družin, ki smernice o upravičenosti do dohodka.
Frisvold je svojo študijo opravil s preučevanjem akademske uspešnosti študentov v šolah, ki so tik pod pragom in jim zato ni treba ponuditi brezplačnih zajtrkov, in tistih, ki so tik nad tem in jih ponujajo.
Ugotovil je, da so šole, ki ponujajo brezplačne zajtrke, pokazale bistveno boljše učne uspehe kot šole, ki jih niso, in da je bil učinek kumulativen, tako da dlje ko je šola sodelovala v SBP, večji so bili njihovi dosežki.
Matematični rezultati so bili med sodelujočimi šolami v osnovnošolskih šolah približno 25 odstotkov višji, kot bi sicer pričakovali. Bralni in znanstveni rezultati so pokazali podoben uspeh, je dejal Frisvold.
Frisvold je dejal, da študija kaže, da so subvencionirani programi zajtrkov učinkovito orodje, ki učencem iz družin z nizkimi dohodki pomaga, da v šoli dosežejo več in se bolje pripravijo na poznejše življenje.
Vir: Univerza v Iowi
