Pitje soka rdeče pese pred vadbo pomaga starajočim se možganom bolje delati
Glede na novo študijo na univerzi Wake Forest univerza Wake Forest s pitjem dodatka soka rdeče pese pred vadbo omogoča, da možgani starejših odraslih delujejo učinkoviteje in v bistvu odražajo mehanizme mlajših možganov.
Pesa naravno vsebuje visoko vsebnost prehranskega nitrata, ki se ob zaužitju pretvori v nitrit in nato v dušikov oksid. Dušikov oksid poveča pretok krvi v telesu, številne študije pa so pokazale, da lahko izboljša telesno uspešnost pri ljudeh različnih starosti.
»Dušikov oksid je res močna molekula. Gre za področja telesa, ki so hipoksična ali potrebujejo kisik, možgani pa so dovod kisika v vaše telo, «je dejal W. Jack Rejeski, soavtor študije, profesor Thurman D. Kitchin in direktor Laboratorij za vedenjsko medicino na Oddelku za zdravje in telesno vadbo.
Ena izmed nekdanjih dodiplomskih študentov Rejeskega, Meredith Petrie, je bila glavna avtorica prispevka.
Ugotovitve, objavljene v strokovni oceni Časopisi o gerontologiji: Medicinske vede, dodajajo vse več dokazov, da je naša prehrana, še posebej s staranjem, življenjsko pomembna za ohranjanje zdravja možganov in njihovo funkcionalno neodvisnost.
V raziskavi je sodelovalo 26 moških in žensk, starih 55 let in več, ki niso redno vadili, so imeli visok krvni tlak in niso jemali več kot dve zdravili za visok krvni tlak. Trikrat na teden so šest tednov eno uro pred zmerno intenzivnim, 50-minutnim sprehodom po tekalni stezi pili dodatek rdečega pesa, imenovan Beet-It Sport Shot. Polovica udeležencev je prejela Beet-It, ki je vseboval 560 mg nitrata; drugi so prejeli placebo Beet-It z zelo malo nitrata.
"Ko smo vstopili, smo vedeli, da imajo številne študije pozitivne učinke na možgane," je dejal Rejeski. "Toda to, kar smo pokazali v tej kratki študiji usposabljanja za hipertenzivne starejše odrasle, je bilo, da je dodajanje dodatka soka pese iz korenin vadbi v primerjavi z vadbo povzročilo možgansko povezljivost, ki je zelo podobna tistemu, ki ga vidite pri mlajših odraslih."
Študija je prva, ki raziskuje kombinirane učinke vadbe in soka rdeče pese na funkcionalna možganska omrežja v motorični skorji in sekundarne povezave med motorično skorjo in otokom, ki podpirajo gibljivost, je dejal Rejeski.
Med vadbo možganska somatomotorna skorja, ki obdeluje informacije iz mišic, razvrsti namige, ki prihajajo iz telesa. Vadba naj okrepi somatomotorno skorjo. Uživanje soka rdeče pese tik pred vadbo dovede še več kisika v možgane in ustvari odlično okolje za krepitev somatomotorne skorje.
Analiza po vadbi je pokazala, da čeprav so imele študijske skupine pred pitjem soka v krvi podobne ravni nitrata in nitrita, je imela skupina rdečega pesovega soka po vadbi veliko višjo raven nitratov in nitrita kot skupina s placebom.
Vir: Univerza Wake Forest
