Hormon lakote sproži udoben odziv na hrano
Nova študija kaže, da grelin - hormon lakote - igra ključno vlogo pri spodbujanju posameznikov, da si kot odgovor na stres privoščijo visokokalorično in maščobno udobno hrano.
Z uporabo mišjega modela raziskovalci menijo, da je grelin odgovoren za spodbujanje nezdravega prehranjevanja.
"To pomaga razložiti nekatera zapletena prehranjevalna vedenja in je lahko eden od mehanizmov, s katerim se debelost razvije pri ljudeh, ki so izpostavljeni psihosocialnemu stresu," je dejal dr. Jeffrey Zigman, višji avtor študije.
"Menimo, da te ugotovitve niso samo abstraktne in pomembne samo za miši, ampak so verjetno pomembne tudi za ljudi."
Študija je objavljena na spletu in jo bomo našli v prihodnji tiskani izdaji Časopis za klinične preiskave.
Predhodne raziskave so pokazale, da post povzroča sproščanje grelina iz prebavil in da ima hormon vlogo pri pošiljanju signalov lakote v možgane.
Zigmanov laboratorij na Univerzi v Teksasu Southwestern Medical Center je že prej pokazal, da kronični stres povzroča tudi povišano raven grelina in da se vedenja, ki so na splošno povezana z depresijo in tesnobo, zmanjšajo, ko se raven grelina poveča.
Pri miših povečanje grelina zaradi stresa povzroči prenajedanje in povečano telesno težo, kar kaže na mehanizem za povečano razširjenost težav, povezanih s telesno težo, opaženih pri ljudeh s kroničnim stresom in depresijo.
V sedanji študiji so raziskovalci razvili mišji model, da bi ugotovili, kateri hormoni in kateri deli možganov imajo lahko vlogo pri nadzoru bolj zapletenih prehranjevalnih vedenj, ki se pojavijo ob stresu, zlasti tistih, ki vodijo do popuščanja udobni hrani.
Miši so izpostavili standardni laboratorijski tehniki, ki povzroča socialni stres z izpostavljenostjo bolj prevladujočim "nasilnim" miši. Takšne živali so se izkazale kot dober model za preučevanje depresije in učinkov kroničnega stresa in depresije pri ljudeh.
Divji miši, ki so bili izpostavljeni stresu, so gravitirali proti komori, kjer so bili usposobljeni za iskanje prijetne, mastne hrane - miši, enakovredne "hrani za udobje".
Vendar pa gensko spremenjene miši, ki se niso mogle odzvati na povečanje grelina zaradi stresa, niso imele naklonjenosti do komore, ki je seznanjena z maščobno hrano, in ko so bile izpostavljene maščobni hrani, niso pojedle toliko kot divji tip živali.
"Naše ugotovitve kažejo, da je signalizacija grelina ključnega pomena za to posebno vedenje in da je povečanje grelina, ki se pojavi kot posledica kroničnega stresa, verjetno za tem obnašanjem s hrano," je dejal Zigman.
Raziskovalci so odkrili, da grelin vpliva na prenos živčnih signalov na področje možganov, povezano z vedenjem užitkov in nagrajevanja.
Ugotovitve so po njegovem mnenju morda smiselne, če jih obravnavamo z evolucijskega stališča.
Naši predniki lovci in nabiralci so morali biti čim bolj mirni, ko je čas, da se odpravijo iskati hrano ali tvegajo, da bodo tudi sami postali večerja, je dejal Zigman, ki je poudaril, da grelinovi antidepresivi in njegovi ukrepi pomagajo učinkovito zagotoviti kalorično gosto, okusna hrana je morda zagotovila prednost preživetja.
"Čeprav bi bilo koristno, če bi ta dejanja grelina povezali, se zdi, da je to vzrok za veliko obolevnost v naši sodobni družbi," je dejal Zigman. "Na koncu lahko te povezave predstavljajo tudi velik izziv za razvoj terapevtikov za zdravljenje in / ali preprečevanje debelosti."
Raziskovalci zdaj načrtujejo preučevanje molekularnega delovanja, s katerim grelin deluje tako, da povzroča stresno vedenje s hrano in nagrajevanjem.
Vir: UT Southwestern Medical Center
