Fitnes blagovna znamka na živilih privablja potrošnike, da bi jedli več

Ljudje, ki skušajo ohraniti kondicijo tako, da uravnotežijo prehrano z gibanjem, pogosto iščejo zdrave prehrambene izdelke.

Nova študija pa odkriva, da lahko "blagovna znamka" prehrambenih izdelkov ljudi, ki jih skrbi njihova teža, spodbudi, da jedo več in manj vadijo.

Hans Baumgartner iz zvezne države Pennsylvania in soavtor Joerg Koenigstorfer v prispevku "Učinek blagovne znamke na uživanje hrane in telesno aktivnost po zaužitju" pojasnjujeta svoje ugotovitve. Študija bo objavljena v prihodnji številki časopisa Časopis za tržne raziskave.

Raziskovalci so odkrili, da oznaka "fitnes hrana" lahko dietetično ogrozi "dvojno ogroženost", saj jim nalepka naredi, da jedo več in manj vadijo.

V študiji so avtorji raziskali, kako na zadržane jedoče - tiste, ki so kronično zaskrbljeni zaradi svoje telesne teže - hrana s kondicijsko blagovno znamko vpliva na njihovo porabo hrane in telesno aktivnost.

Za eksperiment so bili udeleženci pozvani, da ocenijo novo mešanico poti. Raziskovalci so ocenili, koliko bi oseba pojedla izdelka, odvisno od tega, ali je bila mešanica poti označena kot "Fitness Trail Mix" ali preprosto "Trail Mix". Blagovna znamka "Fitness" je kot logotip predstavila tudi sliko tekaških copat.

Udeležencem je bilo naročeno, naj se pretvarjajo, da so doma in jedo popoldansko malico. Nato so imeli osem minut časa, da izdelek okusijo in ocenijo. V eni študiji so bili udeleženci po zaužitju prigrizka povabljeni tudi k tako močni vadbi na sobnem kolesu.

Rezultati študije so pokazali, da zadrževani uživalci zaužijejo več hrane, ko je bila označena s kondicijo, da ima učinek, ko je bila hrana predstavljena kot dovoljena s hrano in ne kot prepovedana s hrano, in da so zadrževani uživalci manj uživali po zaužitju hrane s kondicijsko blagovno znamko. .

Pravzaprav, bolj ko so uživalci hrane uživali omejeno kondicijo, manj aktivni so postali.

"Ugotovitve so zanimive, ker je to prva raziskovalna naloga, ki kaže, da blagovna znamka hrane ne vpliva le na vnos energije, temveč tudi na porabo energije," je dejal Baumgartner.

Raziskovalci pojasnjujejo, da hrana s fitnes blagovno znamko vodi do protislovnega vedenja, ki je v nasprotju z načelom energetske bilance. To pomeni, da je hrana s kondicijsko blagovno znamko zmanjšala telesno aktivnost zadržanih jedcev, tudi potem, ko so zaužili več hrane kot neovirani.

"To je presenetljivo, saj bi morali biti zadržani jedci še posebej zainteresirani za izogibanje in izgorevanje odvečnih kalorij."

Vir: Pennsylvania State