Prehrana, bogata z luteinom, vas lahko ostri

Nove raziskave kažejo, da lahko višje ravni luteina - hranila, ki ga najdemo v zeleni listnati zelenjavi, kot sta špinača in ohrovt, pa tudi avokado in jajca - prinesejo kognitivne koristi.

Preiskovalci univerze v Illinoisu pojasnjujejo, da sta špinača in ohrovt pogosto glavni nosilec tistih, ki želijo ostati fizično pripravljeni. Njihove ugotovitve zdaj kažejo, da lahko uživanje hranila pomaga tako telesnemu kot možganskemu zdravju.

Študija, v katero je bilo vključenih 60 odraslih, starih od 25 do 45 let, je pokazala, da so imeli udeleženci srednjih let z višjo vsebnostjo luteina živčne odzive, ki so bili bolj enaki mlajšim kot njihovi vrstniki.

Ugotovitve so objavljene v reviji Meje v starajoči se nevroznanosti.

"Zdaj obstaja dodaten razlog, da jemo hrano, bogato s hranili, kot so zelenolistna zelenjava, jajca in avokado," je dejal Naiman Khan, profesor kineziologije in zdravja skupnosti v Illinoisu.

"Vemo, da so ta živila povezana z drugimi koristmi za zdravje, vendar ti podatki kažejo, da lahko obstajajo tudi kognitivne koristi."

Večina drugih študij se je osredotočila na starejše odrasle, potem ko je že prišlo do upada. Raziskovalci iz Illinoisa so se osredotočili na odrasle od mladih do srednjih let, da bi ugotovili, ali obstaja opazna razlika med tistimi z višjo in nižjo koncentracijo luteina.

»Ko se ljudje starajo, doživljajo tipičen upad. Vendar pa so raziskave pokazale, da se ta postopek lahko začne prej, kot je bilo pričakovano. Nekatere razlike lahko opazite celo v 30-ih, «je povedala Anne Walk, podoktorska znanstvenica in prva avtorica prispevka.

»Želimo razumeti, kako prehrana vpliva na kognicijo skozi celotno življenjsko dobo. Če lahko lutein zaščiti pred upadanjem, bi morali ljudi spodbuditi, naj uživajo hrano, bogato z luteinom, v življenjskem obdobju, ko ima to največ koristi. "

Lutein je hranilo, ki ga telo ne more ustvariti samo, zato ga je treba pridobiti s prehrano. Lutein se kopiči v možganskih tkivih, kopiči pa se tudi v očesu, kar raziskovalcem omogoča merjenje ravni, ne da bi se zanašali na invazivne tehnike.

Raziskovalci iz Illinoisa so izmerili lutein v očeh udeležencev študije tako, da so si udeleženci ogledali obseg in se odzvali na utripajočo svetlobo. Nato so z uporabo elektrod na lasišču raziskovalci izmerili živčno aktivnost v možganih, medtem ko so udeleženci opravili nalogo, ki je preizkušala pozornost.

"Nevro-električni podpis starejših udeležencev z višjo vsebnostjo luteina je bil bolj podoben mlajšim kolegom kot njihovi vrstniki z manj luteina," je dejal Walk.

"Zdi se, da ima Lutein nekaj zaščitniške vloge, saj podatki kažejo, da so lahko tisti z več luteina za izvedbo naloge vključili več kognitivnih virov."

Nato Khanova skupina izvaja intervencijske preskuse, s katerimi želi razumeti, kako lahko povečana prehrana luteina v prehrani poveča lutein v očesu in kako tesno so ravni povezane s spremembami kognitivne učinkovitosti.

»V tej študiji smo se osredotočili na pozornost, radi pa bi tudi razumeli učinke luteina na učenje in spomin. Veliko smo radovedni, «je dejal Khan.

Vir: Univerza v Illinoisu