Dieta lahko upočasni ali pospeši staranje možganov

Nove raziskave kažejo, da prehranski vzorci lahko zmanjšajo ali povečajo vnetje v možganih, stanje, ki vpliva na staranje možganov.

Preiskovalci iz Columbia University Medical Center (CUMC) verjamejo, da so učinki mediteranske prehrane na zdrave možgane in podobni prehranski vzorci lahko posledica hranil, ki zmanjšujejo vnetje v možganih in upočasnjujejo staranje možganov.

Ugotovitve, predstavljene na mednarodni konferenci Alzheimerjeve zveze v Londonu, lahko pojasnijo, zakaj imajo starejši ljudje, ki uživajo tovrstno prehrano, manjše tveganje za Alzheimerjevo bolezen.

"Številne študije so pokazale, da je natančnejše upoštevanje prehranjevalnega vzorca, ki poudarja ribe, perutnino, oljčno olje, sadje in zelenjavo, cela zrna in zmerne količine alkohola - v primerjavi z rdečim mesom, mlečnimi izdelki z visoko vsebnostjo maščob in nasičenimi maščobami - zaščitni učinek pred Alzheimerjevo boleznijo, «je povedal nevropsiholog in epidemiolog dr. Yian Gu.

V nedavni študiji so Gu in sodelavci pri CUMC ugotovili, da so povečane ravni vnetnih biomarkerjev povezane z večjo atrofijo možganov.

"Želeli smo spoznati osnovni mehanizem teh učinkov, zato smo raziskali možnost, da hranila, ki jih vsebujejo ti prehranski vzorci, preprečijo škodljivo vnetje v možganih, kar lahko nato zaščiti pred staranjem možganov," je dejala.

V sedanji študiji sta Gu in sodelavci preučila razmerje med pogostim uživanjem različnih hranil in ravnimi dveh ključnih vnetnih označevalcev (C-reaktivni protein in interlevkin-6), obsegom nevronov bogate sive snovi in ​​kognitivnimi zmogljivostmi pri 330 starejših odraslih, ki ni imel demence.

Ugotovili so, da imajo starejši odrasli, ki so uživali več omega-3 maščobnih kislin, kalcija, folata in vitaminov B1, B2, B5, B6, D in E, nižjo stopnjo vnetnih markerjev, več sive snovi in ​​boljše vidno-prostorsko kognicijo kot tisti, ki zaužili manj teh hranil.

Študija je tudi pokazala, da je večja, bolje ohranjena možganska siva snov morda eden od razlogov, zakaj imajo tisti, ki uživajo več teh hranil, boljše spoznanje.

"Ta študija kaže, da nekatera hranila lahko prispevajo k prej opaženim zdravstvenim koristim nekaterih živil, protivnetno uravnavanje pa je lahko eden od mehanizmov," je dejal Gu.

"Upamo, da bomo te rezultate potrdili v večjih študijah in s širšim spektrom vnetnih markerjev."

Vir: Columbia University Medical Center