Patološki potencial pripravljalne blazinice
Navdušujoče, kot je to morda za dobronamerne diete in družinske načrtovalce hrane, ki se po svojih najboljših močeh trudijo biti "zdravi", lahko (ne?) Udobno rečem, da sem že zaskrbljen.
Sovražim, da bi bil padec ali povzročil množico očesnih zvitkov, toda kot eden izmed približno osmih milijonov Američanov, ki trpi zaradi prehranjevalne motnje, menim, da je ta nova iznajdba navidezni povzročitelj zahrbtno nezdravih navad, ki obkrožajo hrano.
Jaz sem vsa za zavedanje o tem, kaj vnašaš v svoje telo. Toda zmožnost skrbnega sledenja prehranske vsebnosti do približno kilodžula vsakega ugriza, ki ga položite v usta, je odprto povabilo, da postanete nekoliko preveč obsesivni.
Saint Louis celo sama pravi: "Nekateri hranijo nalepke o hranilni vrednosti z vnemo, ki si jo drugi rezervirajo za tabloide," piše v Science Times. "Užitek je v oceni ... Breskev kolač v kavarni ima en gram vlaknin? Kot da."
To je natančen miselni proces nekoga, ki ga zaužije s spremljanjem prehranskega vnosa do napake. Ne glede na to, ali govorimo o anoreksiji, ortoreksiji, bulimiji ali odvisnosti od vadbe, se ljudje, ki jim vlada fiksacija nadzora nad tem, kaj vstopa v telo (ali kaj iz njega), oklepajo merilnih orodij, kot je Prep Pad, da bi spodbudili svoje motnje. vedenje.
Patologija prehranjevalnih motenj se prehranjuje s tehtanjem in štetjem kalorij, kar zavaja možgane trpijočih, da verjamejo, da obstaja nekaj nedosegljivih obljub o samozadovoljevanju, ljubezni ali vsaj začasnem begu pred tesnobo, če bi le to lahko dosegli. popolno število na lestvici.
Številne študije kažejo, da tudi kadar se ljudje, ki se ne prehranjujejo z motnjami, zanašajo na število kalorij, da bi nadzorovali vnos hrane - v nasprotju z intuitivnim občutkom sitosti - prihajajo iz obrokov, ki so veliko manj zadovoljni, kot če bi se dejansko prepustili izkušnjam prehranjevanje (brez nadzora).
Kot trdi Evelyn Tribole v svoji osnovni knjigi, Intuitivno prehranjevanje, odtujimo se lastnim telesnim signalom (predvsem: sitosti), ko se osredotočimo na kvantitativni, ne kvalitativni vidik porabe. Drugače rečeno, več orodij, kot se moramo odvrniti od občutka lakote in polnosti (kot je novi najboljši prijatelj sledilca hrane, Prep Pad), manj poznamo se, ne samo s tem, kdaj bi morali dejansko nehati jesti, ampak tudi s koliko hrane dejansko potrebujemo.
Količina kalorij, ki jo potrebujemo za vsakodnevno delovanje, se spreminja glede na to, koliko dejavnosti smo se lotili v zadnjem tednu, kognitivne in čustvene izzive, ki so jih v tem času prenesli naši možgani, koliko ur spanja smo pred kratkim zabeležili in kako sedeč je naš življenjski slog. In to je samo fizični vidik. Včasih se za ohranjanje razuma resnično morate prepustiti. (Ali pa tvegajte neizogibno pijančenje, ki pride, ko predolgo zanikate svoje hrepenenje.)
Kljub temu, kar bi velika večina obsesivnih števcev kalorij in samotehtalcev rada verjela, naša telesa niso, kot avtor Zdravje v vseh velikostih Linda Bacon mi je nekoč v intervjuju razložila, kalorimetri. Smo nekaj več kot neskončno titrirano ravnovesje porabljene in porabljene energije.
Skrbi me, kot sem prepričan, da mnogi strokovnjaki za prehranjevalne motnje in nekdanji bolniki to počnejo, da bo popularizacija in promocija naprav za sledenje kalorij, kot je Prep Pad, povzročila veliko več škode kot koristi. Prav je, da ste zdravi in uravnotežite svojo prehrano z dokazano dobro za vas zelenjavo, zmanjšanjem predelane hrane, natrija in nasičenih maščob. Toda spodbuditi in omogočiti številčno spremljanje vsakega predmeta, ki ga položite na svoj krožnik, kar Prep Pad in vse spremljajoče aplikacije naredijo, pomeni nenamerno potrditi strategije, zaradi katerih je toliko prehranjevalnih navad postalo patoloških.
Pripomoček, ki spodbuja tehtanje in minutno sledenje beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob, morda ne le prelahko pride v roke nekomu, ki je že izpostavljen prehranjevalni motnji - s tem ohranja in morda pospešuje njegovo samouničenje. Lahko pa spodbuja tudi nasprotno od predvidenega povečanja samozavedanja. In sicer: trening svojih uporabnikov, da se ločijo od signalov naravne sitosti svojega telesa z motečo fiksacijo na poljubno (in potencialno netočno) število.
