Prehrana lahko različno vpliva na razpoloženje glede na starost
Nove raziskave kažejo, da prehrambene prakse pri duševnem zdravju pri mlajših od starejših odraslih vplivajo drugače.
Preiskovalci z univerze Binghamton z univerze v New Yorku so izvedli anonimno internetno anketo in prosili ljudi po vsem svetu, naj izpolnijo vprašalnik o razpoloženju (FMQ). Raziskava vključuje vprašanja o skupinah živil, ki so povezane z nevrokemijo in nevrobiologijo.
Asistentka Lina Begdache in Nasim Sabounchi sta ugotovila, da je razpoloženje pri mladih odraslih (18-29) odvisno od hrane, ki povečuje razpoložljivost predhodnih sestavin nevrotransmiterjev in koncentracijo v možganih (meso).
Vendar je razpoloženje pri odraslih odraslih (starejših od 30 let) morda bolj odvisno od hrane, ki poveča razpoložljivost antioksidantov (sadja) in abstinence do hrane, ki neustrezno aktivira simpatični živčni sistem (kava, visok glikemični indeks in izpuščanje zajtrka).
"Ena glavnih ugotovitev tega prispevka je, da prehrana in prehrana različno vplivajo na duševno zdravje mladih in odraslih odraslih," je dejal Begdache.
»Druga omembe vredna ugotovitev je, da se zdi, da je razpoloženje mladih odraslih občutljivo na kopičenje možganskih kemikalij. Redno uživanje mesa vodi v kopičenje dveh možganskih kemikalij (serotonina in dopamina), za katere je znano, da spodbujajo razpoloženje.
Redna vadba vodi tudi do kopičenja teh in drugih nevrotransmiterjev. Z drugimi besedami, mladi odrasli, ki so jedli meso (rdeče ali belo) manj kot trikrat na teden in so telovadili manj kot trikrat na teden, so pokazali znatno duševno stisko. "
"Nasprotno pa se zdi, da je zrelo razpoloženje odraslih bolj občutljivo na redno uživanje virov antioksidantov in na abstinenco hrane, ki neprimerno aktivira prirojeni odziv boja ali bega, splošno znan kot odziv na stres," je dodal Begdache.
»S staranjem se povečuje nastajanje prostih radikalov (oksidantov), zato se naša potreba po antioksidantih povečuje. Prosti radikali povzročajo motnje v možganih, kar povečuje tveganje za duševne stiske.
"Prav tako se naša sposobnost uravnavanja stresa zmanjša, zato če zaužijemo hrano, ki aktivira stresni odziv (kot je kava in preveč ogljikovih hidratov), bomo bolj verjetno imeli duševne stiske."
Begdache in njeno ekipo zanima primerjava prehranskega vnosa med moškimi in ženskami glede na duševne stiske. V morfologiji možganov obstajajo razlike med spoloma, ki so lahko tudi občutljive na prehranske sestavine in lahko pojasnijo nekaj dokumentiranega tveganja za duševno stisko, značilno za spol, je dejal Begdache.
Vir: Univerza Binghamton / EurekAlert
