Mame s polnim delovnim časom lahko dodajo težo otrokom
V novem prispevku ekonomistka iz Cornella primerja čas, porabljen za kuhanje, nakupovanje živil in igranje z otroki med mamicami, ki ostanejo doma in polno zaposlenimi mamicami.
Raziskovalci so ugotovili, da so zaposlene matere porabile približno 3-1 / 2 manj ur na dan za ta in druga opravila, povezana s prehrano in gibanjem svojih otrok.
Preiskovalci so ugotovili, da očetje malo pomagajo, saj so zaposleni očetje dnevno porabili le 13 minut za pomoč pri nakupovanju / kuhanju / igranju z otrokovimi dejavnostmi. Tudi nedelovni očetje prispevajo le 41 minut na dan za te bistvene dejavnosti.
Študija bo natisnjena v decembrski številki časopisa Ekonomija in človeška biologija in je objavljen na spletu.
Ugotovitve so bile podobne v socialno-ekonomskem spektru, merjeno z izobrazbo mater, dohodkom družine, raso in narodnostjo.
Raziskovalci so odkrili, da matere, ki delajo, nadomestijo časovni primanjkljaj, je nakup pripravljene hrane. To vključuje jedi iz restavracij ali predpakirane, pripravljene jedi iz trgovin - izbira živil, ki so na splošno manj hranljive od domačih.
"Napačno je, da naraščajoče stopnje debelosti pri otrocih pripisujejo ženskam, saj možje poberejo tako malo ohlapnosti," je opozoril vodilni avtor John Cawley, dr.
Raziskovalci poudarjajo, da študija ne dokazuje, da samo zaposlovanje usmerja način preživljanja mater.
"Na primer matere, ki se odločijo za delo, so tiste, ki manj uživajo v kuhanju in bi manj kuhale, ne glede na to, ali delajo ali ne," je dejal Cawley.
Dodal je, da zaposlene matere otrokom prinašajo dodatne ugodnosti, na primer več denarja za družinske potrebe.
"Pomembno je vedeti, da lahko sprejmemo ukrepe za izboljšanje otroške prehrane in telesne dejavnosti, ne da bi zagovarjali, da ženske zapustijo delovno silo," je dejala Cawley.
Avtorji na primer trdijo, da bi morali biti starši bolje izobraženi o prehranski vsebnosti restavracij in predpakiranih živil.
"Za bolj premišljene odločitve morajo imeti potrošniki na voljo informacije o prehrani in kalorijah, kjer kupujejo hrano," je dejal Cawley, ki je dejal, da bodo zvezna pravila zdravstvene reforme kmalu zahtevala, da verige in restavracije s hitro prehrano po vsej državi objavijo število kalorij. živila, ki jih prodajajo.
Cawley je opozoril, da imajo šole večje breme za podpiranje zdravega načina življenja.
"Naše ugotovitve poudarjajo pomen šol, ki ponujajo kakovostno hrano in pouk športne vzgoje," je dejal. "Na splošno Medicinski inštitut in Centri za nadzor in preprečevanje bolezni pozivajo k celovitim spremembam v šolskem okolju, da bi spodbujali zdravo prehrano in aktivno življenje."
Vir: Univerza Cornell
