Pomarančni sok, listnate zelenice so lahko povezane z zmanjšano izgubo spomina pri moških

Pitje pomarančnega soka in uživanje listnate zelenice je lahko povezano s zmanjševanjem izgube spomina sčasoma pri moških, v skladu z novo študijo, objavljeno v spletu Nevrologija.

"Eden najpomembnejših dejavnikov te študije je, da smo v 20-letnem obdobju lahko raziskali in izsledili tako veliko skupino moških, kar je omogočilo zelo zgovorne rezultate," je dejal avtor študije Changzheng Yuan, dr. Harvard TH Šola za javno zdravje Chan v Bostonu. "Naše študije zagotavljajo nadaljnje dokaze, da so prehrambene odločitve lahko pomembne za ohranjanje zdravja možganov."

V raziskavi je sodelovalo 27.842 moških (povprečna starost 51 let), ki so bili vsi zdravstveni delavci, kot so zobozdravniki, optometristi in veterinarji. Udeleženci so izpolnili vprašalnike o tem, koliko obrokov sadja, zelenjave in drugih živil so imeli vsak dan na začetku študije in nato vsaka štiri leta 20 let.

Za porcijo sadja se šteje ena skodelica sadja ali pol skodelice sadnega soka. Za porcijo zelenjave se šteje ena skodelica surove zelenjave ali dve skodelici listnate zelenice.

Prostovoljci so opravili subjektivni preizkus kognicije vsaj štiri leta pred koncem študije, ko so bili povprečno stari 73 let. Test je bil zasnovan tako, da je ugotovil opazne spremembe v spominu, preden bi te spremembe zaznali objektivni kognitivni testi. Spremembe spomina, o katerih so poročali udeleženci, bi se štele za predhodnike blage kognitivne okvare.

Šest vprašanj vključuje "Ali imate več težav kot običajno, da se spomnite ožjega seznama predmetov, na primer nakupovalnega seznama?" in "Ali imate zaradi spomina več skupnih pogovorov po skupinskem pogovoru ali zapletu v televizijskem programu?"

Skupaj je 55 odstotkov udeležencev imelo dobre sposobnosti razmišljanja in spomina, 38 odstotkov jih je imelo zmerne spretnosti, 7 odstotkov pa slabe sposobnosti razmišljanja in spomina.

Udeleženci so bili razdeljeni v pet skupin glede na porabo sadja in zelenjave. Za zelenjavo je najvišja skupina pojedla približno šest obrokov na dan, v primerjavi z približno dvema obrokoma za najnižjo skupino. Za sadje je zgornja skupina jedla približno tri porcije na dan, v primerjavi s polovico porcije za spodnjo skupino.

Udeleženci, ki so pojedli največ zelenjave, so imeli 34 odstotkov manj možnosti za slabo razmišljanje kot moški, ki so pojedli najmanj zelenjave. Skupno 6,6 odstotka moških v zgornji skupini je razvilo slabo kognitivno funkcijo v primerjavi s 7,9 odstotka moških v spodnji skupini.

Moški, ki so vsak dan pili pomarančni sok, so 47 odstotkov manj verjetno razvili slabe miselne sposobnosti kot tisti, ki so pili manj kot eno porcijo na mesec. To povezavo so opazili predvsem pri rednem uživanju pomarančnega soka med najstarejšimi moškimi.

Skupno 6,9 odstotka moških, ki so vsak dan pili pomarančni sok, je razvilo slabo kognitivno funkcijo, v primerjavi z 8,4 odstotka moških, ki so pomarančni sok pili manj kot enkrat na mesec. Ta razlika v tveganju je bila prilagojena starosti, ni pa prilagojena drugim dejavnikom, povezanim s poročanimi spremembami spomina.

Moški, ki so vsak dan pojedli največ sadja, so manj verjetno razvili slabe miselne sposobnosti, vendar je bila ta povezava oslabljena, potem ko so se raziskovalci prilagodili drugim prehranskim dejavnikom, ki bi lahko vplivali na rezultate, kot so uživanje zelenjave, sadnega soka, rafiniranih žit, stročnic in mlečnih izdelkov. izdelkov.

Ugotovitve tudi kažejo, da so moški, ki so 20 let prej jedli večje količine sadja in zelenjave, manj verjetno razvili težave z razmišljanjem in spominom, ne glede na to, ali so približno šest let pred preskusom spomina uživali večje količine sadja in zelenjave.

Študija ne kaže neposredne vzročno-posledične povezave med uživanjem sadja in zelenjave ter zmanjšanjem izgube spomina; prikazuje le povezavo med njima.

Omejitev raziskave je bila, da spomin in miselne sposobnosti udeležencev na začetku študije niso bile izmerjene, da bi ugotovili, kako so se tekom študije spremenile. Ker pa so vsi udeleženci opravili strokovno usposabljanje, lahko domnevamo, da so v zgodnjem odraslem življenju začeli z relativno visoko kognitivno funkcijo.

Poleg tega so bili vsi moški zdravstveni delavci; tako rezultati morda ne bodo veljali za ženske in druge skupine moških.

Vir: Ameriška nevrološka akademija