Slabe prehranjevalne navade Kritični dejavnik pri debelosti pri otrocih

Nove raziskave so pokazale, da je odnos otrok do hrane in prehranjevanja najpomembnejša značilnost nadzora nad telesno težo v adolescenci.

Norveški raziskovalci so preučevali različne dejavnike, ki lahko vplivajo na debelost.

"Ugotovili smo, ali telesna aktivnost, televizijski čas in lastnosti apetita lahko pojasnijo, zakaj se indeks telesne mase nekaterih otrok zviša bolj kot drugi," pravi Silje Steinsbekk, docentka na Norveški univerzi za znanost in Tehnološki oddelek za psihologijo.

Steinsbekk in profesor Lars Wichstrøm pojasnjujeta, da bi se morala otrokova teža povečevati, ko odraste, vendar je izziv pridobivanje teže na ustrezen način. V skladu s tem so raziskovalci preučevali, zakaj se nekateri otroci zredujejo hitreje kot drugi.

"ITM je način za merjenje naše sferične oblike - kaže, kako okrogla so naša telesa," pravi Steinsbekk.

Zdrav dojenček je debel in okrogel. V predšolski starosti večina otrok shujša, dokler se postopoma ne napolnijo, zlasti okoli pubertete.

"Pri odraslih je ITM, starejši od 25 let, opredeljen kot prekomerna telesna teža, ITM nad 30 let pa je opredeljen kot debel," pravi Steinsbekk. Pri izračunu ITM pri otrocih se upoštevata starost in spol, saj se dečki in deklice razvijajo nekoliko drugače.

Raziskovalci so ugotovili, da je ključen način, kako se otroci povezujejo s hrano in prehrano. Fizična aktivnost in gledanje televizije na drugi strani nista pojasnila, zakaj se je ITM nekaterih otrok bolj povečal v primerjavi z drugimi.

»Naša študija kaže, da se ITM več povečuje pri otrocih, kjer hrana še posebej sproži njihovo prehranjevalno vedenje. Njihov vnos hrane nadzira bolj pogled in vonj hrane, manj pa notranje doživljanje lakote.

Predhodne študije so pokazale, da tudi otroci, ki se bolj navdušeno odzivajo na hrano in jedo še naprej, tudi ko so siti, dejansko pojedo več.

Zato je verjetno, da razlog, da lastnosti apetita, ki spodbujajo debelost (sproži jih hrana, ne ustavi se niti, če je polna), vodi do bolj strme krivulje ITM, je, ker ti otroci jedo več kot drugi.

Da bi izvedeli več o tem področju, so raziskovalci staršem postavljali različna vprašanja. Na primer:

Ali se otrok res veseli obrokov? Ali je otrok zelo zaskrbljen zaradi hrane? Ali si otrok želi več hrane, tudi če je sit? Ali otrok poje hitreje kot drugi otroci? Ali se otrok zateka k udobnemu prehranjevanju?

Sedanja preiskava je del dolgoročne študije, ki preučuje psihološki in psihosocialni razvoj otrok v več letih. Iste otroke pregledajo vsaki dve leti, v tej študiji pa so raziskovalci obravnavali podatke, ko so bili otroci stari štiri, šest in osem let.

Drugo kritično vprašanje, na katerega bi radi odgovorili raziskovalci, je: Kaj je na prvem mestu, apetit ali prekomerna telesna teža?

Ali otrokove prehranjevalne navade pojasnjujejo razlike v ITM ali je ravno nasprotno, da ITM otrok razlaga njihove prehranjevalne navade? Ali drugače vprašam - ali je navdušenje nad hrano tisto, kar pojasnjuje višji ITM, ali pa otroci z visokim ITM potrebujejo več energije in tako hrano bolj uživajo?

Raziskovalci so ugotovili, da se zdi, da gre v obe smeri.

»Naši rezultati kažejo, da se ITM otrok, ki jih hrana posebej sproži, bolj poveča v primerjavi z drugimi. Ugotovili pa smo tudi nasproten učinek: visok ITM povzroči, da otroke sčasoma še bolj sproži hrana (stara približno šest do osem let). Ko se starajo, so še manj sposobni prenehati jesti, ko so siti, «pravi Steinsbekk.

Zakaj to, znanstveniki še ne morejo odgovoriti. Potrebnih je več študij.

Steinsbekk poudarja, da je veliko debelih otrok težko vedeti, kdaj so siti, zato potrebujejo pomoč staršev, da uredijo vnos hrane (na primer eno porcijo ob večerji).

Po drugi strani pa vemo, da je za spodbujanje razvoja običajnega prehranjevalnega vedenja pomembno, da se otroci odločijo, koliko želijo jesti. Če otroke potisnejo, da jedo vse na krožnikih, se lahko nehajo zanašati na signale lastnega telesa in jedo, dokler starši niso srečni.

Vir: Oddelek za psihologijo Norveške univerze za znanost in tehnologijo