Vzpostavljanje odnosa brez krivde s hrano s pomočjo čuječega prehranjevanja
Ta vloga se lahko spreminja, ko otroci rastejo, odvisno od prejetih sporočil. Nekaterim otrokom se lahko reče, naj vse končajo na krožniku, tudi če so siti, lekcija, ki jim pove, da ne morejo zapravljati hrane. Starši lahko omejijo prehranjevanje zaradi težav, ki jih imajo po mnenju otrok za težo. Ti otroci lahko odrastejo v sramu zaradi prehranjevanja, kar ima za posledico popivanje ali skrivnostno prehranjevanje. Otroci so lahko nezdrave navade, jedo samo predelano hrano ali imajo pomanjkljivo strukturo okrog prehranjevanja. To lahko povzroči slabe izbire hrane v celotnem življenju ali pomanjkanje zmernosti pri prehranjevanju.
Z vsemi temi sporočili, danimi skozi čas, lahko uniči zdrave definicije, kaj hrana pomeni v človekovem življenju, zamegli zaznavanje vloge hrane. Kar je bilo nekoč brezskrbno in prijetno doživetje s hrano, se sčasoma spremeni v nezdrav krog pretiravanja, krivde in izgube nadzora.
Pomislite na nekatera sporočila, ki ste jih prejeli med odraščanjem okoliške hrane. Ste bili prisiljeni sedeti za jedilno mizo, dokler niste končali vsega na krožniku? Ali niste smeli imeti sladkarij, sode ali drugih prigrizkov? Ali pa se niste nikoli naučili načinov, kako najti veselje drugače kot z jedjo? Vse te izkušnje oblikujejo vaš odnos s hrano kot odrasla oseba. Razumevanje teh sporočil vam lahko pomaga prepoznati razloge za vaše vedenjske vzorce, ki obkrožajo hrano.
Previdno prehranjevanje je eden od načinov, kako znova zgraditi vesel odnos s hrano. Koncept pozornosti je včasih napačno razumljen. Ne gre za početje ene stvari naenkrat, čeprav je koristno, da to vadite na začetku, ko se učite. Lahko obedujete, ne počnete ničesar drugega in se še vedno odklopite, če je vaš um zaskrbljen z drugimi mislimi.
S pozornim prehranjevanjem gre za to, da ste v celoti prisotni s svojim obrokom in s samim jedenjem. To ne pomeni nujno, da boste shujšali, čeprav mnogi ugotovijo, da izgubijo nekaj teže, ko to vadijo.
S pozornim prehranjevanjem ne gre za dieto. Gre za razvijanje zdravega odnosa s hrano, odnosa, ki ne zlorablja hrane ali nanjo gleda kot na sovražnika, ki zahteva omejitve. Čuječnost je veščina in z redno vadbo se v njej izboljšate.
Ste že kdaj stopili do kuhinje, odprli hladilnik in kaj iskali, ne da bi vedeli, kaj iščete? Ko se ujamete pri tem, se ustavite in si vzemite nekaj minut, da se prijavite pri sebi. Kaj poskušate zadovoljiti?
Pred jedjo preverite z mislimi: o čem razmišljate? Se je danes kaj zgodilo? Prijavite se s svojimi čustvi: kaj čutite trenutno? Vas kaj skrbi? Preverite s svojim telesom: kakšne občutke čutite? Kakšen je vaš želodec? Ali renči in če je tako, ali je to posledica lakote ali samo prebavljate hrano?
Tu je nekaj nasvetov, ki vam bodo pomagali pri vadbi zavestnega prehranjevanja:
- Ocenite svojo stopnjo lakote.
Preden začnete jesti, za trenutek posedite in ocenite svojo lakoto. Katere kazalnike uporabljate za določitev tega? Ali gre za fizične občutke? Vaše čustveno stanje? Ura dneva? Kako veste, da ste resnično lačni in ne sledite le staremu, negativnemu vzorcu? - Jejte počasi.
Pomembno je, da jeste počasi. Mnogi ljudje imajo navado dirkati po obroku, da bi nadaljevali z naslednjo dejavnostjo. Zaradi tega izkušnje z jedjo niso prijetne in zagotovo ne dopuščajo telesu časa, da ugotovi, da ste pojedli preveč. Če počasi jeste, pustite možganom dovolj časa, da ugotovijo, ali imate dovolj hrane za potešitev lakote. To vam omogoča tudi čas, da si privoščite obrok. - Vključite svoje čute v doživetje obroka.
Zagriznite, odložite vilice in bodite pozorni na to, kako se odzivate na hrano. Kako izgleda hrana? Oglejte si barve, teksture, oblike na krožniku. Kako diši hrana? Kakšen je okus hrane? Ali opazite veliko različnih okusov ali le nekaj? Kakšna je tekstura med žvečenjem? Pri vsakem ugrizu naredite isto. To prispeva k užitku ob obroku, ko si vzamete čas za angažiranje svojih čutov. - Jejte v tišini.
To lahko pomeni, da lahko sedite za mizo brez telefona, tabličnega računalnika ali televizorja, da bi vas motili. Ta naloga je verjetno najtežja, zato poskusite vsaj prvih pet minut obroka pojesti v tišini. Manj motenj vas moti, bolj ste pozorni na svoj obrok in si vzamete čas, da ga uživate. Prav tako ste lahko pozorni na občutke, ki jih čutite, in prepoznate signale, ki kažejo, da ste siti.
Teh nekaj preprostih korakov vam lahko pomaga začeti skrbno jesti in zmanjšati občutek sramu ali krivde, ki ste se ga naučili povezovati s hrano. Če redno vadite to, lahko hrana prinese nove, bolj zdrave pomene, vam pomaga obnoviti občutek nadzora in obnoviti radostno izkušnjo prehranjevanja.
Reference
Bays, J. C. (2009). Pazljivo prehranjevanje: Vodnik za ponovno odkrivanje zdravega in veselega odnosa s hrano. Boston, MA: Shambhala Publications, Inc.
Somov, P.G. (2008). Prehranjevanje trenutka: 141 pozornih praks za premagovanje uživanja enega obroka naenkrat. Oakland, CA: New Harbinger Publications, Inc.
