Zdrava prehrana lahko prinaša koristi za duševno zdravje

Medtem ko se večina zaveda srčno-žilnih koristi uživanja sredozemske ali primerljive zdrave prehrane, nove raziskave kažejo, da lahko zdrava prehrana tudi prepreči nastanek depresije.

Polnovredna prehrana vključuje uživanje ustreznih predelkov sadja, zelenjave, stročnic, oreščkov in mesa.

Raziskovalci pojasnjujejo, da je študija med prvimi, ki raziskuje povezavo med prehrano in duševnim zdravjem. Preiskovalci so natančneje ocenili povezavo med več zdravimi prehranskimi vzorci in tveganjem za depresijo med 15.093 ljudmi.

Primerjane so bile tri diete: mediteranska prehrana, pro-vegetarijanski prehranski vzorec in alternativni indeks zdrave prehrane-2010. Udeleženci so s sistemom točkovanja merili svojo skladnost z izbrano prehrano, tj. Višji prehranski rezultat je kazal, da se udeleženec prehranjuje bolj zdravo.

Prehrambeni izdelki, kot so meso in sladkarije (viri živalskih maščob: nasičene in transmaščobne kisline), so bili negativno ocenjeni, oreški, sadje in zelenjava (viri maščobnih kislin omega-3, vitaminov in mineralov) pa pozitivno.

Vodilna raziskovalka Almudena Sanchez-Villegas pravi: »Želeli smo razumeti, kakšno vlogo ima prehrana pri duševnem zdravju, saj verjamemo, da bi lahko nekateri prehranski vzorci zaščitili naš um. Vse te diete so povezane s telesnimi koristmi za zdravje in zdaj ugotavljamo, da bi lahko pozitivno vplivale na naše duševno zdravje. "

"Zaščitna vloga je pripisana njihovim prehranskim lastnostim, kjer bi oreški, stročnice, sadje in zelenjava (viri omega-3 maščobnih kislin, vitaminov in mineralov) lahko zmanjšali tveganje za depresijo."

Študija je vključevala več kot 15.000 udeležencev brez depresije na začetku študije. Udeleženci so bili nekdanji študenti univerze Navarra v Španiji in registrirani strokovnjaki iz nekaterih španskih provinc ter drugi univerzitetni diplomanti. Vsi udeleženci so del projekta SUN (Seguimiento Universidad de Navarra), kohortne študije, ki se je začela 21. decembra 1999.

Kohorta je bila uporabljena za določanje prehranskih in življenjskih dejavnikov različnih stanj, vključno s sladkorno boleznijo, debelostjo in depresijo.

Vprašalniki za oceno vnosa s hrano so bili izpolnjeni na začetku projekta in spet po 10 letih. Skupaj 1.550 udeležencev je poročalo o klinični diagnozi depresije ali je uporabljalo antidepresive po medianem spremljanju 8,5 leta.

Raziskovalci so odkrili, da je alternativni indeks zdrave prehrane-2010 povezan z največjim zmanjšanjem tveganja za depresijo, vendar je večino učinka mogoče razložiti z njegovo podobnostjo s sredozemsko prehrano.

Zato so lahko pogosta hranila in prehrambeni izdelki, kot so omega-3 maščobne kisline, zelenjava, sadje, stročnice, oreški in zmeren vnos alkohola v obeh dietah, odgovorni za opaženo zmanjšano tveganje za depresijo.

Almudena Sanchez-Villegas pravi: „Morda obstaja prag. Opazna razlika se pojavi, ko se udeleženci začnejo držati bolj zdrave prehrane. Tudi zmerno upoštevanje teh zdravih prehranskih vzorcev je bilo povezano s pomembnim zmanjšanjem tveganja za razvoj depresije.

Vendar nismo videli dodatne koristi, če so udeleženci pokazali visoko ali zelo visoko spoštovanje diet. Ko je prag dosežen, torej planote z zmanjšanim tveganjem, tudi če so bili udeleženci strožji pri prehrani in bolj zdravo jedo. Ta vzorec odziva na odmerek je združljiv s hipotezo, da lahko neoptimalen vnos nekaterih hranilnih snovi (ki se večinoma nahajajo v majhnih pogojih) predstavlja dejavnik tveganja za prihodnjo depresijo. "

Slaba ali majhna poraba sestavin, povezanih z zdravo prehrano, lahko povzroči večje tveganje za depresijo.

Raziskovalci priznavajo, da je omejitev te študije v tem, da rezultati temeljijo na prehrani, o kateri so poročali sami, in klinični diagnozi depresije, o kateri so poročali sami.

Strokovnjaki se tudi strinjajo, da je potrebnih več raziskav, da bi napovedali vlogo vnosa hranil za nevrofiziološke potrebe in ugotovili, ali depresijo povzročajo minerali in vitamini ali beljakovine in ogljikovi hidrati.

Vir: Biomed Central / EurekAlert