Prehrana z visoko vsebnostjo rafiniranih ogljikovih hidratov lahko pri starejših ženskah sproži nespečnost

Nova študija je pokazala, da so ženske v postmenopavzi, ki se prehranjujejo z visoko vsebnostjo rafiniranih ogljikovih hidratov, zlasti dodanih sladkorjev, bolj izpostavljene nespečnosti. V nasprotju s tem so ženske v študiji, ki so uživale več zelenjave, vlaknin in polnega sadja (ne soka), manj verjetno razvile nespečnost.

"Nespečnost se pogosto zdravi s kognitivno vedenjsko terapijo ali zdravili, vendar so ta lahko draga ali imajo neželene učinke," je povedal starejši avtor študije dr. James Gangwisch, docent na Visoki šoli za zdravnike in kirurge Univerze Columbia v Vagelosu.

"Z identifikacijo drugih dejavnikov, ki vodijo v nespečnost, bomo morda našli enostavne in poceni posege z manj možnimi neželenimi učinki."

Ugotovitve so objavljene na spletu v Ljubljani American Journal of Clinical Nutrition.

Prejšnje študije so preučevale povezavo med rafiniranimi ogljikovimi hidrati in nespečnostjo, vendar so bili rezultati mešani. In ker študije sčasoma niso sledile udeležencem, ni jasno, ali je prehrana z visoko vsebnostjo rafiniranih ogljikovih hidratov sprožila nastanek nespečnosti ali pa je nespečnost povzročila, da so posamezniki pojedli več sladkarij.

V sedanji študiji so raziskovalci analizirali podatke več kot 50.000 udeležencev pobude za zdravje žensk, ki so izpolnili dnevnike o hrani. Preučili so, ali je pri ženskah z višjim prehranskim glikemičnim indeksom verjetnost, da bodo razvile nespečnost.

Ugotovili so, da lahko različne vrste in količine ogljikovih hidratov v različni meri povečajo raven sladkorja v krvi. Zlasti visoko rafinirani ogljikovi hidrati - kot so dodani sladkorji, beli kruh, beli riž in soda - imajo višji glikemični indeks in povzročajo hitrejše zvišanje krvnega sladkorja.

"Ko se krvni sladkor hitro zviša, vaše telo reagira tako, da sprosti inzulin, posledično znižanje krvnega sladkorja pa lahko privede do sproščanja hormonov, kot sta adrenalin in kortizol, ki lahko motijo ​​spanec," pravi Gangwisch.

Raziskovalci so domnevali, da lahko hitri skoki in padci krvnega sladkorja po uživanju rafiniranih ogljikovih hidratov sprožijo nespečnost.

Ugotovili so, da višji kot je prehranski glikemični indeks, večje je tveganje za nastanek nespečnosti. Po drugi strani pa so ženske, ki so zaužile več zelenjave in polnega sadja (ne sokov), manj verjetno razvile nespečnost.

"Celotno sadje vsebuje sladkor, vendar vlaknine v njih upočasnijo stopnjo absorpcije, da preprečijo skoke krvnega sladkorja," je dejal Gangwisch. "To kaže na to, da je bil prehranski krivec, ki je sprožil nespečnost žensk, zelo predelana hrana, ki vsebuje večje količine rafiniranega sladkorja, ki ga v hrani naravno ni."

Ker večina ljudi - ne le starejših žensk, kot so tiste v študiji - po zaužitju rafiniranih ogljikovih hidratov hitro zviša krvni sladkor, avtorji sumijo, da lahko ugotovitve držijo tudi pri širši populaciji.

"Na podlagi naših ugotovitev bi potrebovali randomizirana klinična preskušanja, da bi ugotovili, ali bi s prehransko intervencijo, ki se osredotoča na povečanje uživanja polnovrednih živil in kompleksnih ogljikovih hidratov, lahko preprečevali in zdravili nespečnost," je dejal Gangwisch.

Vir: Medicinski center Irving University Columbia University