Več kave vam lahko pomaga živeti dlje
Nova evropska študija ugotavlja, da je večje uživanje kave povezano z manjšim tveganjem za smrt, kar kaže, da je kava lahko del zdrave prehrane pri zdravih ljudeh.
Preiskovalci so na letni konferenci Evropske družbe za kardiologijo predstavili rezultate opazovalne študije skoraj 20.000 udeležencev.
"Kava je ena najpogostejših pijač po vsem svetu," je dejala dr. Adela Navarro, kardiologinja iz bolnišnice Hospital de Navarra v Pamploni v Španiji.
"Prejšnje študije so nakazovale, da je pitje kave lahko obratno povezano s smrtnostjo zaradi vseh vzrokov, vendar to v sredozemski državi ni bilo raziskano."
Namen te študije je bil preučiti povezavo med uživanjem kave in tveganjem smrtnosti v sredozemski kohorti srednjih let. Študija je bila izvedena v okviru projekta Seguimiento Universidad de Navarra (SUN), dolgoročne bodoče kohortne študije pri več kot 22.500 španskih univerzitetnih diplomantih, ki se je začela leta 1999.
Raziskovalci so analizirali podatke 19.896 udeležencev projekta SUN, katerih povprečna starost ob vpisu je bila 37,7 leta. Ob vstopu v študijo so udeleženci izpolnili predhodno potrjeni polkvantitativni vprašalnik o pogostosti hrane za zbiranje informacij o porabi kave, življenjskem slogu in sociodemografskih značilnostih, antropometričnih meritvah in prejšnjih zdravstvenih razmerah.
Bolnike so v povprečju spremljali deset let. Podatke o umrljivosti smo dobili od udeležencev študije in njihovih družin, poštnih organov in nacionalnega indeksa smrti. Nato so za oceno vpliva porabe kave na smrtnost uporabili statistične modele.
V desetletnem obdobju je umrlo 337 udeležencev. Raziskovalci so ugotovili, da imajo udeleženci, ki dnevno zaužijejo vsaj štiri skodelice kave, za 64 odstotkov nižje tveganje smrtnosti zaradi vseh vzrokov kot tisti, ki kave nikoli ali skoraj nikoli niso uživali. Poleg tega je bilo za dve dodatni skodelici kave na dan za 22 odstotkov nižje tveganje smrtnosti zaradi vseh vzrokov.
Raziskovalci so preučevali, ali so spol, starost ali spoštovanje sredozemske prehrane vplivali na povezavo med osnovno porabo kave in smrtnostjo. Pri tistih, ki so bili stari vsaj 45 let, je bilo pitje dveh dodatnih skodelic kave na dan povezano s 30-odstotnim nižjim tveganjem smrtnosti med nadaljnjim spremljanjem. Povezava med mlajšimi udeleženci ni bila pomembna.
Navarro je dejal: »V projektu SUN smo odkrili obratno povezavo med pitjem kave in tveganjem smrtnosti zaradi vseh vzrokov, zlasti pri ljudeh, starih 45 let in več. Razlog za to je močnejša zaščitna povezava med starejšimi udeleženci. "
Zaključila je: "Naše ugotovitve kažejo, da je lahko pitje štirih skodelic kave vsak dan del zdrave prehrane pri zdravih ljudeh."
Vir: Evropsko kardiološko združenje
