Najstniki z negotovostjo prehranjevanja večje tveganje za debelost
Najstniki, ki živijo v gospodinjstvih z negotovostjo hrane - pomanjkanje dostopa do cenovno dostopne, hranljive hrane - so v primerjavi z vrstniki z visoko prehransko varnostjo veliko bolj izpostavljeni debelosti in razvoju presnovnih bolezni. Časopis Ameriškega osteopatičnega združenja.
Negotovost preskrbe s hrano prizadene 14,3 odstotka vseh ameriških gospodinjstev in 19,5 odstotka gospodinjstev z otroki.
»To je za zdravje grozeče zdravstveno vprašanje. Število gospodinjstev z močno nizko stopnjo zanesljivosti preskrbe s hrano med otroki se je med letoma 2003 in 2010 skoraj podvojilo, «je povedal vodilni raziskovalec dr. David Holben, profesor in predstojnik katedre za prehrano in gostinstvo na Univerzi v Mississippiju.
Da bi še bolj razumeli potencialne učinke negotove preskrbe s hrano, so Holben in sodelavci z Univerze v Mississippiju in Ohio State University izvedli nacionalno raziskavo o zdravstvenem in prehranskem pregledu prečnega vzorca mladostnikov, starih od 12 do 18 let.
Med leti 1999 in 2006 je bilo na njihovih domovih opravljenih razgovorov z več kot 7.500 udeleženci.
Ugotovitve so pokazale, da so najstniki iz družin z rahlo nizko, nizko in zelo nizko preskrbo s hrano za 33 do 44 odstotkov bolj verjetni, da imajo prekomerno telesno težo kot njihovi vrstniki z visoko preskrbo s hrano.
Tudi najstniki z zelo nizko do mejno zanesljivo preskrbo s hrano so 1,5-krat bolj verjetno izpolnjevali merila za centralno debelost, opredeljena kot prekomerna maščoba okoli želodca in trebuha. Centralna debelost je povezana s srčnimi boleznimi in presnovnimi motnjami, kot je diabetes.
"Te družine se pogosto težko odločijo, da se odločijo za nakup zdrave hrane ali za nakup hrane, ki si jo lahko privoščijo," je povedal soavtor dr. Christopher Taylor, izredni profesor medicinske dietetike in družinske medicine na univerzi Ohio State.
"Zdravniki lahko svojim pacientom pomagajo prepoznati vire, kot so lokalne banke s hrano ali Zvezni program za dodatno prehransko pomoč, da pomagajo premostiti to vrzel."
Dr. Ulrick Vieux, DO, MS, sodelavec iz zdravstvenega področja Ameriškega združenja za osteopatijo in direktor programa psihiatrične rezidencije pri Orange Regional Medical Center v Middletownu v New Yorku, pojasnjuje, da se izboljšanje dostopa do ustrezne hrane na osnovi hranil začne v šoli, kjer lahko otroci potencialno imeti dostop do vseh treh obrokov, ki jih morda ne bi imeli doma.
"Mnogi otroci se zanašajo na šolske obroke, da bi zagotovili bolj zdrave obroke, ki jim morda ne bodo izpostavljeni doma ali v skupnosti." je rekel Vieux.
»Politike, kot je Zakon o zdravih otrocih brez lakote iz leta 2010, določajo prehranske standarde in povečujejo dostop do takšnih obrokov. Pomembno je, da se zavzemamo za tovrstne politike, s katerimi bomo zagotovili, da bodo otroci naše države dobivali hrano, ki jo potrebujejo, da čim bolj zmanjšajo zaplete, povezane z debelostjo. "
Vir: Ameriško združenje za osteopatijo
