Brain Rush iz kave in sladkarij

Nova raziskovalna študija lahko pomaga razložiti dolgoletno priljubljenost kavarn, saj so preiskovalci odkrili prigrizke sladkega zalogaja med pitjem kave, ki lahko izboljšajo učinkovitost možganske aktivnosti.

Raziskovalci z univerze v Barceloni so s pomočjo slikanja z magnetno resonanco (fMRI) ugotovili, kako se je možganski živčni substrat aktiviral, ko je posameznik užival kofein in glukozo.

Študija, ki je bila objavljena v reviji Človeška psihofarmakologija: klinična in eksperimentalna, je vodil raziskovalec Josep M. Serra Grabulosa.

"Naša glavna ugotovitev je, da kombinacija obeh snovi izboljša kognitivno zmogljivost v smislu trajne pozornosti in delovnega spomina s povečanjem učinkovitosti možganskih predelov, ki so odgovorni za ti dve funkciji," pojasnjuje Serra Grabulosa.

To podpira idejo sinergijskega učinka med dvema snovema, pri katerem vsaka poveča učinek druge.

Ekipa je natančneje ugotovila, da so posamezniki, ki so uživali kofein in glukozo v kombinaciji, pokazali zmanjšano aktivacijo možganov, povezano z nalogo, v dvostranski parietalni skorji in levi prefrontalni skorji - dve regiji, ki aktivno sodelujejo v procesih pozornosti in delovnega spomina.

Zmanjšana aktivnost in dejstvo, da med nalogo niso opazili padca vedenjske uspešnosti, kažejo na to, da so možgani učinkovitejši ob skupnem učinku obeh snovi, saj potrebujejo manj sredstev, da dosežejo enako raven zmogljivosti, kot jo zahtevajo ti subjekti. ki so prejemali placebo ali ki so jemali samo kofein ali glukozo.

Za raziskavo je skupina raziskovalcev z UB uporabila fMRI za analizo možganske aktivnosti med nalogo n-back, ki ocenjuje trajno pozornost in delovni spomin - osnovne zmogljivosti za izboljšanje vsakodnevnih kognitivnih nalog.

V dvojno slepi randomizirani zasnovi so bili udeleženci testirani po pitju pijače, ki je vsebovala kofein, glukozo ali obe kombinaciji ali placebo, sestavljen samo iz vode. Testi so bili opravljeni na vzorcu 40 zdravih prostovoljcev v Diagnostičnem slikovnem centru bolnišnice Clínic de Barcelona.

Prejšnja študija iste raziskovalne skupine o učinkih uživanja kofeina in glukoze je pokazala izboljšanje razpona pozornosti in deklarativnega spomina brez bistvenih sprememb subjektivnega stanja udeležencev.

Sklepi kažejo, da kombinacija kofeina in glukoze blagodejno vpliva na pozornost (naloge z zaporednim reakcijskim časom) in učenje ter na utrjevanje besednega spomina, pri čemer ni bilo opaziti nobenega uživanja snovi pri ločenem uživanju.

Vir: Universidad de Barcelona