Zdrava prehrana zgodaj maja pomeni srednji možgan v srednjem veku

Uživanje zdrave prehrane za srce v mladosti - bogata s sadjem in zelenjavo, zmerno z oreščki, ribami in alkoholom ter z malo mesa in polnomastnih mlečnih izdelkov - je v skladu z novo študijo povezano z boljšo kognitivno zmogljivostjo v srednjih letih. .

"Naše ugotovitve kažejo, da ohranjanje dobre prehrambene prakse v odrasli dobi lahko pomaga ohranjati zdravje možganov v srednjih letih," je dejala avtorica študije Claire T. McEvoy, doktorica znanosti, univerza Queen's Belfast na Severnem Irskem.

Študija je vključevala 2.621 ljudi, ki so bili na začetku študije povprečno stari 25 let, nato pa so jih spremljali 30 let. Na začetku študije in spet sedem in 20 let pozneje so jih vprašali o njihovi prehrani.

Po mnenju raziskovalcev so kognitivno funkcijo preizkušali dvakrat, ko so bili stari približno 50 in 55 let.

Ocenili so prehranske vzorce, da bi ugotovili, kako natančno so se držali treh diet, ki so zdrave za srce: mediteranska dieta, dietetski prehranski pristopi za zaustavitev hipertenzije (DASH) in ocena kakovosti prehrane, oblikovana kot del študije, imenovane CARDIA a priori Diet Quality Score ali APDQS.

Sredozemska prehrana poudarja polnozrnata žita, sadje, zelenjavo, zdrave nenasičene maščobe, oreščke, stročnice in ribe ter omejuje rdeče meso, perutnino in polnomastne mlečne izdelke.

Dieta DASH poudarja žita, zelenjavo, sadje, mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob, stročnice in oreške ter omejuje meso, ribe, perutnino, skupno maščobo, nasičene maščobe, sladkarije in natrij.

Dieta APDQS poudarja sadje, zelenjavo, stročnice, mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob, ribe in zmeren alkohol ter omejuje ocvrto hrano, slane prigrizke, sladkarije, mlečne izdelke z visoko vsebnostjo maščob in brezalkoholne pijače, sladkane s sladkorjem.

Za vsako dieto so bili udeleženci študije razdeljeni v eno od treh skupin - nizko, srednjo ali visoko oceno upoštevanja - glede na to, kako natančno so sledili prehrani, so pojasnili raziskovalci.

Raziskovalci so ugotovili, da so ljudje, ki so se držali mediteranske prehrane in diete APDQS, v srednjih letih manj upadali v svojih kognitivnih funkcijah med 50. in 55. letom starosti.

Glede na ugotovitve študije so ljudje, ki se zelo držijo mediteranske prehrane, imeli 46 odstotkov manj verjetnosti, da imajo slabe miselne sposobnosti kot ljudje z nizko spoštovanjem diete. Raziskovalci so od 868 ljudi v visoki skupini 9 odstotkov imeli slabe miselne sposobnosti v primerjavi z 29 odstotki od 798 ljudi v nižji skupini.

Ljudje z visoko spoštovanjem diete APDQS so imeli 52 odstotkov manj verjetnosti, da imajo slabe miselne sposobnosti kot ljudje z nizko spoštovanjem diete. Študija je pokazala, da je od 938 ljudi v visoki skupini 6 odstotkov slabo razmišljalo v primerjavi z 32 odstotki od 805 ljudi v nižji skupini.

Rezultati so bili prilagojeni drugim dejavnikom, ki bi lahko vplivali na kognitivno funkcijo, kot so izobrazba, kajenje, diabetes in telesna aktivnost.

McEvoy je opozoril, da obstajajo velike razlike v vnosu sadja in zelenjave med nizko in visoko skupino prehrane.

Za sredozemsko prehrano je imela nizka skupina v povprečju 2,3 ​​porcije sadja na dan in 2,8 zelenjave, v primerjavi s 4,2 porcije sadja in 4,4 zelenjave za visoko skupino. Glede na dieto APDQS je nizka skupina po ugotovitvah študije pojedla 2,7 obroka sadja in 4,3 zelenjave, v primerjavi z 3,7 in 4,4 za visoko skupino.

McEvoy je dodal, da študija ne kaže, da zdravo prehranjevanje s srcem prinaša boljše miselne sposobnosti. Prikazuje le povezavo med obema.

Raziskovalec ugotavlja, da te povezave z dieto DASH niso opazili.

"Ena od možnosti je, da DASH zmernega vnosa alkohola ne upošteva kot del prehranjevalnega vzorca, drugi dve dieti pa," je dejal McEvoy. "Možno je, da bi bilo zmerno uživanje alkohola kot del zdrave prehrane pomembno za zdravje možganov v srednjih letih, vendar so za potrditev teh ugotovitev potrebne nadaljnje raziskave."

"Čeprav še ne poznamo idealnega prehranjevalnega vzorca za zdravje možganov, bi lahko prehod na zdravo prehrano s srcem razmeroma enostaven in učinkovit način za zmanjšanje tveganja za razvoj težav z razmišljanjem in spominom, ko se staramo," je nadaljevala.

Študija je bila objavljena leta Nevrologija, medicinska revija Ameriške akademije za nevrologijo.

Vir: Ameriška nevrološka akademija