Življenje v bližini restavracij s hitro hrano lahko malo vpliva na težo

Zdi se, da življenje v neposredni bližini restavracije s hitro hrano ali supermarketa zelo malo vpliva na posameznikov indeks telesne mase (BMI), kaže nova študija na univerzi Indiana (IU).

Medtem ko so prejšnje raziskave na to temo nakazovale povezavo med dostopom do prodajaln hrane in ITM, so te študije temeljile na pravočasnih posnetkih, znanih kot presečni podatki.

"Nismo mogli najti dokazov, ki bi podpirali politike na podlagi te domnevne povezave," je dejala dr. Coady Wing s šole za javne in okoljske zadeve IU.

»Strategije, kot so pobude za financiranje zdrave hrane, ki jih izvajajo nekatera mesta, bi lahko imele koristi, na primer zmanjšanje nasičenosti z nezdravimi viri hrane v revnih soseskah. Toda samo te politike verjetno ne bodo vodile do bolj zdravega ITM. "

Za študijo so raziskovalci analizirali podatke največje nacionalne študije, ki je bila kdaj koli izvedena o povezavi med bivalnimi okolji in ITM: Študija teže in veteranskih okolij, obsežna baza podatkov, ki se razteza od leta 2009 do 2014 in zajema 1,7 milijona veteranov, ki živijo v 382 metropolitanskih območjih .

Z uporabo teh podatkov so raziskovalci lahko ocenili, kako se je ITM spremenil pri vsakem veteranu, in ga uskladili z lokacijami trgovin s hitro hrano in supercentrov, kot sta trgovini Target in Walmart.

Raziskovalci so izračunali ITM z uporabo meritev višine in teže, opravljenih, ko so veterani obiskali zdravnika, medicinsko sestro ali drugega ponudnika. Sešteli so število verižnih restavracij s hitro prehrano, supermarketov in drugih prodajnih mest s hrano, oddaljeno približno eno miljo in tri milje od prebivališča osebe.

S temi informacijami bi raziskovalci lahko spremljali spremembe ITM, tudi ko se je oseba preselila z enega območja na drugo ali ko se je odprla ali zaprla trgovina s hitro hrano ali drugo prodajalno.

Ključne ugotovitve študije so naslednje:

• spremembe razpoložljivosti restavracij s hitro prehrano in supermarketov v bližini človekovega doma niso povezane z zmanjšanjem ITM;
• ni dokazov, da so razmerja med ITM in prodajalnami hrane v soseskah z nizkimi dohodki različna;
• javne politike, namenjene zmanjšanju restavracij s hitro prehrano in povečanju supermarketov, verjetno ne bodo zmanjšale debelosti, čeprav lahko takšne politike ljudem olajšajo dostop do zdrave hrane.

"Hitra prehrana na splošno ni dobra za vas, v supermarketih sicer prodajajo zdravo hrano, vendar naši rezultati kažejo, da blokiranje odprtja nove restavracije s hitro hrano ali subvencioniranje lokalnega supermarketa malo prispevata k zmanjšanju debelosti," je dejal Wing.

Vir: Univerza Indiana