Zdi se, da gurmani jedo manj kot drugi

Nove raziskave so pokazale, da pustolovski uživalci tehtajo manj in so morda bolj zdravi kot njihovi manj pustolovski kolegi.

Raziskovalci iz laboratorija Cornell Food and Brand Lab so izvedli nacionalno raziskavo 502 žensk in ugotovili, da so tisti, ki so jedli najrazličnejša nenavadna živila, sebe ocenili kot bolj zdrave, bolj fizično aktivne in bolj zaskrbljene glede zdravja svoje hrane v primerjavi z ne-pustolovski jedci.

Avanturistični uživalci so poročali o uživanju številnih eksotičnih predmetov, vključno s seitanom, govejim jezikom, kimchi, zajcem in polento.

"Poročali so tudi, da je veliko večja verjetnost, da bodo imeli prijatelje na večerji," je povedala vodilna avtorica dr. Lara Latimer, prej v laboratoriju Cornell Food and Brand Lab, zdaj pa na univerzi v Teksasu v Austinu.

"Te ugotovitve so pomembne za diete, saj kažejo, da lahko spodbujanje pustolovske prehrane ljudem, zlasti ženskam, pomaga izgubiti ali ohraniti težo, ne da bi se počutili omejene s strogo prehrano," je povedal dr. Brian Wansink, direktor laboratorij Cornell.

Svetoval je: »Namesto da se držite iste dolgočasne solate, začnite z dodajanjem nečesa novega. Lahko bi začelo bolj novo, zabavno in zdravo življenje prehranjevalne avanture. "

Članek je objavljen v reviji Debelost.

Vir: Cornell Food and Brand Lab / EurekAlert