Uspešna prehrana cilja na prijetno zdravo hrano

Raziskovalci univerze Baylor pravijo, da se uspešna dieta začne z dodajanjem zdrave hrane - toda tiste, ki je človeku v resnici všeč.

Vodilna avtorica dr. Meredith David je dejala, da je napačno usmerjen pristop pogost pri ljudeh s težavo pri nadzoru teže.

"Naša raziskava kaže, da bi se morali dietetiki, namesto da bi oblikovali pravila za izogibanje najljubšim priboljškom, osredotočiti na uživanje zdrave hrane, v kateri uživajo," je dejal David.

»Dietetiki, ki si omejujejo uživanje živil, ki jih imajo najraje, se morda pripravljajo na neuspeh. Namesto tega jim bo morda bolje, če bodo občasno dovolili "priboljške" in se osredotočili na zdravo hrano, ki jo uživajo, ter poudarili, da bodo v svojo prehrano vključili ta okusna, a zdrava živila. "

Študija je objavljena v revijiPsihologija in trženje.

Raziskovalci so izvedli tri študije na skupno 542 udeležencih in se naučili uspeha prehranskega programa, ki je odvisen od človekove ravni samokontrole.

"Pri pripravi načrtov za izboljšanje zdravja in dobrega počutja se posamezniki z nizko samokontrolo nagibajo k težji poti do uspeha, tako da se osredotočajo na izogibanje živilom, ki se jim zdijo najbolj mamljiva," je dejal David.

"Naši podatki kažejo, da posamezniki, ki so na splošno uspešnejši pri doseganju svojih ciljev, običajno razvijajo bolj motivirajoče načrte glede vključitve zdravih, priljubljenih predmetov in izključitve nezdravih izdelkov, ki niso njihovi najljubši."

Raziskava je pokazala:

• Na zahtevo, da navedejo posebna pravila, ki bi jih posamezniki lahko uporabili za usmerjanje uživanja hrane, je velik odstotek posameznikov navedel pravila, ki vključujejo omejevanje in izogibanje nekaterim živilom. To je še posebej veljalo za posameznike z nizko samokontrolo, ki imajo na splošno manj uspeha pri doseganju svojih ciljev. Posamezniki, ki so na splošno uspešnejši pri zasledovanju ciljev, so običajno navajali pravila, ki vključujejo stvari, ki bi se jim morali približati in / ali jih zaužiti;
• ko razmišljajo o nezdravi hrani, ki se ji je treba izogniti kot del prehrane, posamezniki z nizko samokontrolo pomislijo na hrano, ki jim je res všeč, na primer na svoje najljubše prigrizke in najbolj vabljive izdelke. Posamezniki z visoko samokontrolo razmišljajo o živilih, ki so jim všeč, vendar bi se jim lahko razumno odrekli;
• ko razmišljajo o zdravi hrani, ki jo jedo kot del prehrane, posamezniki z nizko stopnjo samokontrole pomislijo na hrano, ki jim ni všeč, na primer na tisto, ki se jim zdi zelo neprijetna (npr. brstični ohrovt). Posamezniki z visoko samokontrolo razmišljajo o hrani, ki jo uživajo (npr. Jagodah).

"Pogosto se posvečamo zdravstvenim nasvetom, ki obkrožajo dobronamerne sezname" čarobnih "živil, ki bi jih vsi morali jesti, ali praktično" strupenih "živil, ki se jim ljudje ne bi smeli zaužiti," je dejal David.

"Naslednjič, ko se odločite za dieto ali skušate izboljšati svoje zdravje s spreminjanjem porabe hrane, se odločite za strategije, ki se osredotočajo na vključitev zdrave hrane v svojo prehrano in se osredotočite posebej na tisto zdravo hrano, ki jo resnično uživate."

Vir: Univerza Baylor