Comfort Foods mirna čustva

Raziskovalci so morda kot dokaz našega naraščajočega pasu ugotovili, da znana hrana pomaga pri pomirjanju čustev.

Na primer, medtem ko so pire krompir, makaroni in sir ter mesna štruca morda škodljivi za vaše arterije, lahko zmanjšajo žalost in stres. Udobna hrana pomaga pomiriti naša čustva.

"Zame je bila hrana v moji družini vedno velika," je povedal Jordan Troisi, podiplomski študent na univerzi v Buffalu.

Študija je izšla iz raziskovalnega programa njegovega soavtorja dr. Shire Gabriela, ki je preučeval socialne nadomestke - stvari, zaradi katerih se ljudje počutijo, kot da pripadajo.

Nekateri se osamljenosti borijo tako, da se povežejo s svojo najljubšo televizijsko oddajo, vzpostavijo navidezne odnose s slavnimi ali filmskimi junaki ali si ogledajo slike in spomine na ljubljene. Troisi in Gabriel sta se spraševala, ali bi lahko hrana imela enak učinek tako, da bi ljudje razmišljali o svojih najbližjih.

V enem poskusu so raziskovalci poskušali nekatere udeležence počutiti osamljene, tako da so šest minut pisali o prepiru z nekom, ki jim je blizu. Drugi so dobili čustveno nevtralno pisno nalogo.

Nato so nekateri ljudje v vsaki skupini pisali o izkušnji uživanja udobne hrane, drugi pa o novi hrani.

Na koncu so raziskovalci uporabili vprašalnik za merjenje osamljenosti.

Zaradi pisanja o prepiru z bližnjo osebo so se ljudje počutili osamljene. Toda ljudje, ki so bili na splošno varni v svojih odnosih - kar je bilo ocenjeno pred poskusom - so se lahko rešili osamljenosti s pisanjem o udobni hrani.

"Ugotovili smo, da imajo ljudje sposobnost, da si ustvarijo udobno hrano, tako da je nekaj, kar je stalno povezano z njihovimi bližnjimi," je dejal Troisi.

V svojih esejih o udobni hrani je veliko ljudi pisalo o izkušnjah uživanja hrane z družino in prijatelji.

V drugem poskusu je uživanje piščančje juhe v laboratoriju ljudi bolj razmišljalo o odnosih, če so piščančjo juho šteli za udobno hrano. O tem so bili vprašani že dolgo pred poskusom, skupaj z veliko drugimi vprašanji, zato se tega ne bi spomnili.

"Skozi vsakdanje življenje vsakogar doživlja stres, ki je pogosto povezan z našimi povezavami z drugimi," je dejal Troisi.

»To je nekakšen pripravljen enostaven vir za odpravo občutka osamljenosti. Zdi se, da skoraj ni treba veliko, da bi si povrnili te občutke in se počutili, kot da smo povezani z drugimi. "

Raziskovalci bodo svoje ugotovitve objavili v prihajajoči izdaji revije Psihološka znanost.

Vir: Združenje za psihološke znanosti