Družine samo otrok ponavadi jedo manj zdravo
Nova študija je pokazala, da se družine z več otroki običajno odločajo bolj zdravo kot družine z edinim otrokom.
Ugotovitve, objavljene v Journal of Nutrition Education and Behaviour, razkrivajo, da so edini otroci, ki jih raziskovalci imenujejo "samski", imeli manj zdrave prakse družinske prehrane in izbire pijač ter znižali skupne ocene zdrave prehrane, kar je bilo na treh od 12 izmerjenih področij nižje.
Prav tako so imeli bistveno nižje skupne rezultate med delavniki, vikendi in v povprečju kažejo, da obstajajo individualne in skupne razlike v prehranjevalnih vzorcih med skupinami.
"Prehranski strokovnjaki morajo upoštevati vpliv družine in bratov in sester, da zagotovijo ustrezno in prilagojeno prehransko izobraževanje za družine majhnih otrok," je povedala vodilna avtorica dr. Chelsea L. Kracht. "Spodbujati je treba prizadevanja za pomoč vsem otrokom in družinam pri vzpostavljanju zdravih prehranjevalnih navad in praks."
Mame so v dnevnih dnevnikih s hrano poročale tri dni - dva delovnika in en vikend. Učitelji so hranili dnevnike po pooblaščencu za hrano, ki so jo otroci jedli v šoli. Matere so izpolnile tudi vprašalnik za družinsko prehrano in telesno aktivnost, da bi ocenile tipično družinsko prehranjevalno vedenje, kot je izbira hrane in pijače.
Ugotovitve kažejo, da so matere samskih otrok bolj verjetno debele. Poleg tega je imel ITM mater veliko močnejšo povezavo s percentilom ITM otroka in percentilom obsega pasu kot status samec. ITM mater ni bistveno prispeval k splošnim prehranjevalnim vzorcem, prispeval pa je k praznim kalorijam.
Študija je proučevala samo matere in otroke, zato niso mogli govoriti o vplivu prehranjevalnih vzorcev očetov, vendar so bili rezultati neodvisni od zakonskega stanja.
Študija je tudi pokazala, da čas, porabljen za nego zunaj doma, kot je šola in dnevno varstvo, ni povezan z prehranjevalnimi vzorci otrok. To kaže na razliko, ki prihaja iz gospodinjstva, vključno z razliko v tem, kako pogosto družina jedo pred televizijo (ocena družinskih prehranjevalnih praks) in porabo sladkih pijač (ocena izbire pijače), ki so se razlikovale med skupinami v študiji.
"Zdrava prehranjevalna vedenja in vzorci so lahko posledica sprememb na ravni gospodinjstva in ne izpostavljenosti vrstnikov, saj je izpostavljenost vrstnikov prisotna tudi pri oskrbi zunaj doma," je dejal Kracht.
Raziskovalna skupina še naprej preiskuje to temo, natančno preučuje dinamiko gospodinjstev in družin ter kako vplivajo na prehranjevalno vedenje otrok, telesno aktivnost, spanje in druge dejavnike, ki prispevajo k debelosti.
Vir: Elsevier
