Žongliranje z računi pogosto spremlja negotovost s hrano

Po podatkih nove raziskave raziskovalcev z univerze v Illinoisu so posamezniki, ki zastavijo družinske dragocenosti, da preživijo ali se morajo odločiti za plačilo enega računa za drugega, bolj izpostavljeni negotovosti s hrano.

Raziskovalci so opazovali podatke, zbrane od ljudi, ki obiskujejo shrambe s hrano, in ugotovili, da lahko te strategije finančnega obvladovanja pomagajo prepoznati posameznike, ki so zelo negotovi s hrano ali jim grozi, da bodo postali negotovi.

"Ne gre samo za dohodek," je dejal U, ekonomist dr. Craig Gundersen, ki je bil soavtor študije. "Da bi ugotovili, ali so ljudje negotovi s hrano, smo spraševali, ali niso prepričani, ali imajo ali ne morejo pridobiti dovolj hrane, ker nimajo dovolj denarja ali drugih virov. Zdaj vidimo, da je bolj zapleteno kot to. "

Študija je vključevala raziskovanje naključnega vzorca posebej ranljivih ljudi - tistih, ki obiskujejo shrambe s hrano - s pomočjo nabora podatkov iz raziskave Hunger in America 2014. Gundersen je dejal, da je ta populacija v študijah, ki temeljijo na nacionalno reprezentativnih raziskavah, pogosto prezrta. Eden od razlogov je, da so nekateri ljudje, ki hodijo v shrambe s hrano, lahko bivajo le malo prebivalcev ali so brez strehe nad glavo, zato bi jih druge ankete pogrešale.

"Družine, ki ne morejo plačati računov, se lahko zatečejo k številnim strategijam spopadanja, kot so pomoč družine in prijateljev, zastavljanje osebne lastnine, nakup najcenejših živil, uporaba pretekle hrane in redčenje živil," pravi Gundersen.

»Kadar koli smo pogledali število strategij za obvladovanje, ki so jih uporabili, smo ugotovili, da je verjetnost, da so tudi nezanesljive v hrani. Če matere dojijo mleko za dojenčke, je to jasen znak, da bodo verjetno nesigurne. "

Rekel je, da nekoga morda ne boste mogli vprašati o stanju prehranske varnosti, lahko pa ga vprašate, ali žonglira z računi.

Eden od načinov, kako lahko ljudje, ki niso varni s hrano, dobiti pomoč je program za dopolnilno prehransko pomoč (SNAP, prej znan kot program žigov za živila). Gundersen močno podpira program in pravi, da so raziskave dokazale njegov močan vpliv na zmanjšanje negotovosti s hrano.

"SNAP dolarji sprostijo denar za plačilo drugih računov, kot so zdravstveni ali komunalni računi," je dejal Gundersen. "Mnoge od teh družin potrebujejo le malo finančne pomoči, da lahko sledijo svojim računom."

Dodaja, da je veliko ljudi, ki obiščejo shrambe s hrano, tudi prejemniki SNAP.

»SNAP je fantastičen, vendar za veliko gospodinjstev preprosto ni dovolj, da bi ga prenesli skozi cel mesec. Shrambe s hrano pomagajo zapolniti to vrzel. Druga skupina ljudi, ki hodijo v shrambe s hrano, so tisti, ki niso upravičeni do SNAP. Njihovi dohodki so le nekoliko previsoki, zato so edini kraji, kamor se lahko obrnejo, shrambe s hrano, «je dejal.

Ljudje, ki obiskujejo shrambe s hrano, so ena izmed najbolj ogroženih populacij v ZDA.

»Stopnja negotove preskrbe s hrano je 80-odstotna - bistveno višja kot v ZDA kot celoti, kar je približno 15 odstotkov. Gledamo na tiste ljudi, ki jim najbolj grozi negotovost s hrano. In nezmožnost plačevanja računov je ključni dejavnik. «

Vir: Visoka šola za kmetijske, potrošniške in okoljske vede Univerze v Illinoisu