Ste izbirčni jedci ali selektivni jedci?

Kot otroci smo se mnogi ukvarjali s tem, kar so starši imenovali "izbirčna hrana" - "Ne bodite tako izbirčni - poskusite, morda vam bo všeč!" Iz kakršnih koli razlogov večina otrok zraste iz večine svojih izbirčnih prehranjevalnih navad in se nauči poskusiti novo hrano. Nekateri med nami lahko nekajkrat prekinejo hrano in se izognejo nekaterim priljubljenim živilom, kot je kuga. Toda za večino je uživanje različnih živil sestavni del kulinarične izkušnje.

Nekateri odrasli pa ne rastejo zaradi svojih izbirčnih prehranjevalnih navad in v resnici se včasih lahko poslabšajo, ko se starajo. Odrasli z izbirnimi prehranjevalnimi navadami (znanimi tudi kot "selektivno prehranjevanje") lahko zaradi socialnih razmer težje jedo zaradi omejene izbire osebnega jedilnega lista.

Nihče ne ve, zakaj se pri otrocih ali odraslih pojavlja izbirčno prehranjevanje, toda malo opravljenih raziskav (večinoma pri otrocih) kaže na to, da je lahko neposredno povezano s hrano ali ne (na primer je pokazala ena študija 8 do 12 let da je bilo izbirno prehranjevanje bolj povezano s problematičnim vedenjem, ne pa z motnjami hranjenja [Jacobi in sod., 2008]). Torej, če gre za "motnjo hranjenja", je to za razliko od skoraj vseh drugih motenj hranjenja.

The Wall Street Journal je pred kratkim objavil članek o tem pojavu (nerazložljivo najti v njihovem oddelku "Posel"), ki kaže na to, da naslednja izdaja Diagnostičnega in statističnega priročnika za duševne motnje ("DSM") razmišlja o dodajanju odraslih izbirčnih jedi na seznam motenj:

Zdravniki so nekoč mislili, da so samo otroci izbirčni jedci in da bodo iz tega zrastli. Zdaj pa delovna skupina, ki preučuje, kako kategorizirati prehranjevalne motnje v novi različici Diagnostičnega in statističnega priročnika duševnih motenj, ki bo izšel leta 2013, razmišlja o tem, da bi prvič prepoznala motnjo, imenovano "selektivno prehranjevanje", ki bi lahko veljala tako odraslim kot otrokom. DSM, običajni psihiatrični priročnik, bi izbirčne jedce trenutno uvrstil v klasifikacijo prehranjevalnih motenj, "ki niso drugače določene", kategorijo ljudi, ki ne izpolnjujejo meril za večjo motnjo.

Pa vendar ni nikjer na osnutku spletnega mesta Ameriškega psihiatričnega združenja DSM 5 o prehranjevalnih motnjah omenjen izraz "selektivno prehranjevanje" ali "izbirčno prehranjevanje" (iskanja takšnih izrazov prav tako niso našli ničesar na osnutku spletnega mesta DSM 5). Zdi se, da bi se v končni različici znašla motnja, ki v osnutku različice DSM-5 niti ni navedena.

Tudi pregleda raziskovalne literature za ta izraz je bilo zelo malo, zlasti v zvezi s študijami o selektivnem prehranjevanju odraslih. Pravzaprav tako malo, da bi bilo presenetljivo, če bi bil ta izraz celo naveden v dodatku k DSM, "Pogoji, ki zahtevajo nadaljnjo preučitev."

To ne pomeni, da bi zmanjšali vpliv in resnost selektivnega prehranjevanja (poznam nekoga iz prve roke, ki ga to skrbi). A zdi se, da je zaradi omejenega znanja o njem precej redko stanje, ki trenutno verjetno ne potrebuje lastne oznake ali kategorije. Potrebujejo več raziskav, ki nam bodo pomagale bolje razumeti, kaj zajema, kako različni selektivni jedci pristopajo k hrani in katere vrste terapij bi lahko pomagale zajeziti to vedenje, če je osebi težavno ali moteče.

Jacobi, C. et al. (2008). Je izbirčna prehrana motnja? Int J prehranjevalne motnje, 41, 626–634.