Brain Health Food Guide za starejše odrasle
Kanadski znanstveniki so razvili vodnik za hrano, ki odraslim, starejšim od 50 let, pomaga, da s staranjem ohranijo svoje sposobnosti razmišljanja in spomina.
"V znanstveni literaturi je vse več dokazov, da je zdravo prehranjevanje povezano z ohranjanjem kognitivnih funkcij, vendar je tam tudi veliko napačnih informacij," pravi dr. Carol Greenwood, soavtorica Brain Health Food Guide.
Greenwood je višji znanstvenik na Baycrestovem raziskovalnem inštitutu Rotman (RRI) in profesor na Oddelku za prehranske vede Univerze v Torontu.
O posameznih živilih ni veliko dokazov, pač pa razredi živil, pravi dr. Greenwood, ki je tudi soavtor knjige Mindfull, prva znanstveno zasnovana kuharska knjiga za možgane.
Starejše odrasle spodbujamo k uživanju jagodičja ali križnic, kot so cvetača, zelje in brstični ohrovt, namesto določene vrste jagodičja ali zelenjave.
Preprost vodnik po hrani, ki je v soavtorstvu z dr. Matthewom Parrottom, nekdanjim podoktorskim sodelavcem RRI, v sodelovanju s strokovnjaki za prehrano, vključenimi v Kanadski konzorcij za nevrodegeneracijo v staranju (CCNA), ponuja najboljše nasvete na podlagi trenutnih dokazi.
Raziskave so pokazale, da so prehranjevalni vzorci, podobni tistim, ki so opisani v Brain Health Food Guide, povezani z zmanjšanjem tveganja za razvoj Alzheimerjeve bolezni za 36 odstotkov in blagimi kognitivnimi motnjami (stanjem, ki bi se verjetno razvilo v Alzheimerjevo) za 27 odstotkov.
Nekaj nasvetov, ki jih predlaga Brain Health Food Guide vključujejo:
- Osredotočite se na splošen vzorec zdrave prehrane, ne na posebno "superhrano" za zdravje možganov;
- Večkrat na teden jejte ribe, fižol in oreščke;
- V prehrano vključite zdrave maščobe iz oljčnega olja, oreščkov in rib;
- V juhe, enolončnice in ocvrto hrano dodajte fižol ali stročnice;
- Sprejmite ravnotežje, zmernost in raznolikost.
“The Brain Health Food Guide Vsakodnevne nasvete o prehrani povezuje z najboljšimi razpoložljivimi raziskovalnimi dokazi o spodbujanju zdravja možganov pri starejših odraslih, «pravi dr. Susan Vandermorris, klinična nevropsihologinja in vodja programa za spomin in staranje pri Baycrestu.
"Ta vodnik je primeren za naše stranke, ki želijo proaktivno upravljati svoje zdravje možganov z zdravo prehrano."
Vir: Baycrest Health Sciences
