Kompleksne diete, nagnjene k neuspehu
Izguba teže se zgodi, če se na kumulativni osnovi porabi več kalorij, kot jih vnesemo. Za večino od nas to pomeni, da moramo dieti. Vendar nove raziskave kažejo, da je za držanje diete potrebno več kot samo volja - in v tem primeru je enostavnost pomembna.
Mnogi mislijo, da je uspeh diete, ki je na videz nacionalna obsedenost po presežkih in odločitvah prazničnega obdobja, odvisen predvsem od tega, kako močno se trudi - od moči volje in predanosti.
Čeprav je to pomembno, so nove raziskave pokazale, da lahko veliko bolj prefinjen vidik samih diet močno vpliva tudi na odvečne kilograme - in sicer zaznano zapletenost pravil in zahtev prehranskega načrta.
Kognitivni znanstveniki z univerze Indiana in inštituta Max Planck za človeški razvoj v Berlinu so primerjali prehranjevalno vedenje žensk po dveh korenito različnih prehranskih načrtih in ugotovili, da bolj ko zapleteni ljudje mislijo, da je njihov prehranski načrt, prej ga bodo verjetno opustili.
"Pri ljudeh na bolj zapleteni dieti, ki vključuje sledenje zaužitih količin in predmetov, jih lahko njihov subjektivni vtis o težavnosti diete opusti," je poročal Peter Todd, profesor na Oddelku za psihološke in možganske znanosti IU .
Jutta Mata, zdaj profesorica psihologije na univerzi Stanford, je dejala, da ta učinek velja tudi po nadzoru vpliva pomembnih socialno-kognitivnih dejavnikov, vključno z lastno učinkovitostjo, prepričanjem, da je nekdo sposoben doseči cilj, kot je spoštovanje prehranskega režima. nadzor nad svojo težo.
"Tudi če verjamete, da lahko uspete, lahko razmišljanje o kognitivno zapleteni prehrani spodkopava vaša prizadevanja," je dejala.
Diete niso vse v glavi - tudi okolje je pomembno, pravijo profesorji. Fizično okolje je treba pravilno postaviti, na primer prigrizke odstraniti izpred oči, da se izognemo brezumnemu jedenju. A tudi kognitivno okolje je treba, kot pravijo, ustrezno zgraditi, tako da izberemo prehranska pravila, ki se jih zlahka zapomnimo in upoštevamo.
Ljudem, ki jih zanima prehranjevalni načrt, Mata predlaga, naj si ogledajo več prehranskih načrtov s pozornostjo, koliko pravil imajo načrti in koliko stvari mora biti, koliko stvari je treba upoštevati.
"Če se odločijo za bolj zapleteno prehrano, ki bi bila lahko privlačnejša, na primer, če omogoča večjo prilagodljivost, bi morali oceniti, kako težko se jim delajo izračuni in spremljanje njihove porabe," je dejala. "Če se jim zdi zelo težko, je verjetnost, da bodo prezgodaj opustili prehrano, večja in bi morali poskusiti najti drugačen načrt."
O študiji: Študija je preučevala tako objektivno kot subjektivno zapletenost dveh prehranskih načrtov. Brigitte, kognitivno preprostejša od obeh, je priljubljena dieta z nemškimi recepti, ki vsebuje prehrambene sezname za diete, zato morajo udeleženci preprosto slediti predvidenemu načrtu obrokov.
Weight Watchers vsakemu živilu dodeli vrednosti točk in udeležencem naroči, naj jedo le določeno število točk na dan. 390 vpletenih žensk je bilo rekrutiranih iz spletnih klepetalnic v nemškem jeziku, ki se ukvarjajo z uravnavanjem telesne teže, in so že sredi uporabe enega od obeh dietnih načrtov.
Na vprašalnike so odgovarjali na začetku, v sredini in na koncu osemtedenskega obdobja.
Čeprav izguba teže sprva ni raketna znanost, ostajanje na njej ostaja izziv za dietetike. Na splošno velja, da dlje ko se ljudje držijo svojega prehranjevalnega načrta, bolj bodo dolgoročno uspešni pri vzdrževanju hujšanja.
Todd in Mata poročata, da bolj kot ima raketna znanost načrt prehrane, manj verjetno je, da bo dolgoročno spoštovanje in vzdrževanje uspelo.
Vir: Univerza Indiana
