Več sadja in zelenjave morda ne bo najboljši način za hujšanje
Nova študija kaže, da preprosto uživanje več sadja in zelenjave ne bo pomagalo pri hujšanju.
Raziskovalci Univerze v Alabami in Birminghamu pravijo, da je običajno priporočljiva taktika hujšanja za povečanje občutka sitosti z uživanjem več sadja in zelenjave, vendar povečana poraba sadja in zelenjave sama po sebi ne zmanjša telesne teže.
Ali drugače povedano, povečanje porabe - tudi zdravih snovi - ne bo pomagalo zmanjšati teže, če se vnos kalorij poveča.
Priporočena dnevna količina za odrasle je 1,5-2 skodelice sadja in 2-3 skodelice zelenjave, pravi ameriško ministrstvo za kmetijstvo.
V študiji so raziskovalci izvedli sistematičen pregled in metaanalizo podatkov več kot 1.200 udeležencev v sedmih randomiziranih nadzorovanih preskušanjih, ki so se osredotočili na povečanje vnosa sadja in zelenjave, da bi ugotovili učinke na izgubo teže.
"Vse študije, ki smo jih pregledali, so pokazale skoraj nič učinek na izgubo teže," pravi dr. Kathryn Kaiser, inštruktorica na šoli za javno zdravje Univerze v Alabami v Birminghamu (UAB).
"Zato menim, da večja samostojna prehrana ni nujno učinkovit pristop k izgubi teže, ker samo dodajanje hrane poleg hrane, ki jo oseba uživa, verjetno ne bo povzročilo spremembe telesne teže."
Kljub prepričanju nekaterih, da lahko večji vnos sadja poveča tveganje za povečanje telesne mase, Kaiser pravi, da pri proučenih odmerkih ni bilo tako.
"Zdi se, da povečanje obrokov ne poveča teže, kar je dobro, če v prehrano vnesete več vitaminov in vlaknin," je dejal Kaiser.
Čeprav se Kaiser zaveda pomena uživanja sadja in zelenjave zaradi številnih drugih koristi za zdravje, je treba ohranjati pričakovanja glede hujšanja.
"V splošnem okviru zdrave prehrane je zmanjšanje energije način, kako pomagati izgubiti težo, zato morate za zmanjšanje teže zmanjšati vnos kalorij," je dejal Kaiser.
»Ljudje domnevajo, da bodo živila z več vlakninami, kot sta sadje in zelenjava, izpodrinila manj zdravo hrano, in to je mehanizem za izgubo teže; a naše ugotovitve iz najboljših razpoložljivih dokazov kažejo, da se zdi, da učinek ni prisoten pri ljudeh, ki jim je preprosto naročeno, naj povečajo vnos sadja in zelenjave. "
"V javnem zdravstvu želimo pošiljati pozitivna in spodbudna sporočila in zdi se ljudem, naj jedo več sadja in zelenjave, veliko bolj pozitivno in spodbudno kot samo reči" jej manj. "
Na žalost se zdi, da če ljudi samo pojemo, da jedo več sadja in zelenjave, ne da bi pri tem tudi izrecno sprejeli ukrepe za zmanjšanje skupnega vnosa hrane, nižja teža ne bo dosežena, «je dejal starejši avtor dr. David B. Allison, izredni dekan za znanost na Šoli za javno zdravje UAB.
Ker je to priporočilo tako razširjeno, Kaiser meni, da bi morali ti rezultati prinesti spremembe v sporočanje o javnem zdravju.
»Obstaja veliko študij, v katerih ljudje zapravljajo veliko denarja, da bi ugotovili, kako povečati vnos sadja in zelenjave, in veliko koristnih stvari je, da to pomaga; a hujšanje ni eno izmed njih, «je dejal Kaiser.
"Menim, da bi bila uporaba več multimodalnih posegov za zdrav način življenja boljši čas in denar."
Kaiser pravi, da je pomembno, da se izvedejo bolj kakovostne raziskave, da bi raziskali, kako lahko več živil medsebojno vpliva na zdravo hujšanje, ki ga je mogoče ohraniti.
"Za boljše razumevanje teh stvari moramo oblikovati mehanične študije, da bomo lahko pomagali javnosti, da bo najbolje obveščena in bo vedela, kaj storiti, ko gre za prizadevanja za izgubo teže," je dejal Kaiser.
"Zdi se, da preveč poenostavljena sporočila niso zelo učinkovita."
Vir: Univerza v Alabami v Birminghamu
