Študija na podganah kaže, da lahko dieta z neželeno hrano postane lena
Znanstveniki z Univerze v Kaliforniji v Los Angelesu (UCLA) so šest mesecev na eno od dveh načinov prehrane postavili 32 samic podgan. Prva je bila običajna prehrana podgan, sestavljena iz razmeroma nepredelane hrane, kot sta mleta koruza in ribje moke. Druga dieta je bila polna visoko predelane hrane, ki je bila bistveno slabše kakovosti in polna sladkorja - namestnika tipične ameriške diete z nezdravo hrano.
Po samo treh mesecih so raziskovalci povedali, da so opazili pomembno razliko v količini teže, ki so jo pridobili podgane, saj je 16 na dieti z nezdravo hrano postalo opazno debelejše.
"Ena prehrana je privedla do debelosti, druga pa ne," je dejal Aaron Blaisdell, profesor psihologije na UCLA College of Letters and Science in član UCLA-jevega Inštituta za raziskovanje možganov, ki je vodil študijo.
Po Blaisdellovih besedah poskusi, ki so jih izvedli raziskovalci, tudi kažejo, da je utrujenost lahko posledica prehrane z nezdravo hrano.
V okviru študije so podgane dobile nalogo, v kateri so morali pritisniti vzvod, da so prejeli nagrado za hrano ali vodo. Podgane na dieti z nezdravo hrano so pokazale slabše rezultate, saj so pred ponovnim izvajanjem naloge naredili bistveno daljše odmore kot vitke podgane. Po mnenju raziskovalcev so v 30-minutni seji podgane s prekomerno telesno težo vzeli odmore, ki so bili skoraj dvakrat daljši od vitkih.
Po šestih mesecih so prehrano podgan zamenjali, podgane s prekomerno telesno težo pa so devet dni dobivale bolj hranljivo prehrano. Glede na ugotovitve študije pa to ni pomagalo zmanjšati njihove teže ali izboljšati odziva ročice.
Veljalo je tudi obratno: dajanje pustih podgan na prehrano z nezdravo hrano devet dni ni opazno povečalo njihove teže ali povzročilo kakršnega koli zmanjšanja motivacije pri nalogi z vzvodom. Te ugotovitve kažejo, da je vzrok uživanja nezdrave hrane, ne le občasnih popivanj, odgovoren za debelost in kognitivne okvare, je dejal Blaisdell.
Kakšne pa so posledice za ljudi?
"Ljudje s prekomerno telesno težo so pogosto zaznamovani kot leni in premalo disciplinirani," je dejal Blaisdell. »Naše rezultate razlagamo tako, da nakazujejo, da je ideja, ki se pogosto prikazuje v medijih, da ljudje postanejo debeli, ker so leni, napačna.Naši podatki kažejo, da je debelost, ki jo povzroča prehrana, prej vzrok za lenobo. Ali zelo predelana prehrana povzroča utrujenost ali pa prehrana povzroča debelost, ki povzroča utrujenost. "
Poleg tega so raziskovalci ugotovili, da so na podganah na dieti z nezdravo hrano do konca študije v telesu zrasli številni tumorji. Tisti, ki so bili na bolj hranljivi dieti, so imeli manj in majhne tumorje, ki niso bili tako razširjeni.
Študija je bila objavljena v reviji Fiziologija in vedenje.
Vir: Kalifornijska univerza v Los Angelesu
