Več zelenega čaja, jagodičja in jabolk lahko prepolovi tveganje za Alzheimerjevo bolezen

Nova študija je pokazala, da so starejši odrasli, ki so v 20 letih uživali manj flavonoidov, kot so jagode, jabolka in čaj, dva do štirikrat bolj verjetno razvili Alzheimerjevo bolezen in z njo povezane demence v primerjavi z ljudmi, katerih vnos je bil večji.

Epidemiološko študijo 2.800 ljudi, starih 50 let in več, so vodili znanstveniki iz Raziskovalnega centra za staranje človeka o prehrani Jean Mayer USDA (USDA HNRCA) na univerzi Tufts. Preučevali so dolgoročno povezavo med uživanjem živil, ki vsebujejo flavonoide, in tveganjem za Alzheimerjevo bolezen (AD) in Alzheimerjevo boleznijo ter z njo povezane demence (ADRD).

Medtem ko so številne študije proučevale povezave med prehrano in demencami v kratkem času, je ta študija proučevala izpostavljenost več kot 20 let. Raziskava je objavljena v American Journal of Clinical Nutrition.

Flavonoidi so naravne snovi v rastlinah, vključno s sadjem in zelenjavo, kot so hruške, jabolka, jagodičevje, čebula in pijače na rastlinski osnovi, kot so čaj in vino. Flavonoidi so povezani z različnimi koristmi za zdravje, vključno z zmanjšanim vnetjem. Temna čokolada je še en vir flavonoidov.

Raziskovalna skupina je ugotovila, da je nizek vnos treh vrst flavonoidov povezan z večjim tveganjem za demenco v primerjavi z največjim vnosom. Natančneje:

• nizek vnos flavonolov (jabolka, hruške in čaj) je bil povezan z dvakrat večjim tveganjem za razvoj ADRD;
• nizek vnos antocianinov (borovnice, jagode in rdeče vino) je bil povezan s štirikratnim tveganjem za razvoj ADRD;
• nizek vnos flavonoidnih polimerov (jabolka, hruške in čaj) je bil povezan z dvakrat večjim tveganjem za razvoj ADRD.

Rezultati so bili podobni pri Alzheimerjevi bolezni.

"Naša študija nam daje sliko o tem, kako bi lahko bila prehrana sčasoma povezana s kognitivnim upadom osebe, saj smo lahko več let gledali na vnos flavonoidov pred diagnozo demence udeležencev," je povedal vodilni avtor dr. Paul Jacques, prehranski epidemiolog na USDA HNRCA.

"Ker trenutno ni na voljo učinkovitih zdravil za zdravljenje Alzheimerjeve bolezni, je preprečevanje bolezni z zdravo prehrano pomemben dejavnik."

Raziskovalci so analizirali šest vrst flavonoidov in primerjali dolgoročne ravni vnosa s številom diagnoz AD in ADRD kasneje v življenju. Ugotovili so, da je nizek vnos (15. percentila ali manj) treh vrst flavonoidov povezan z večjim tveganjem za demenco v primerjavi z največjim vnosom (več kot 60. percentila). Primeri preučenih ravni so vključevali:

• nizek vnos (15. percentil ali manj) je bil enak brez jagodičja (antocianinov) na mesec, približno eno in pol jabolk na mesec (flavonoli) in brez čaja (flavonoidni polimeri);
• visok vnos (60. percentil ali več) je bil enak približno 7,5 skodelicam borovnic ali jagod (antocianinov) na mesec, 8 jabolk in hrušk na mesec (flavonoli) in 19 skodelic čaja na mesec (flavonoidni polimeri).

"Čaj, zlasti zeleni čaj in jagodičevje so dober vir flavonoidov," je povedala prva avtorica Esra Shishtar. »Ko pogledamo rezultate študije, ugotovimo, da so ljudje, ki jim je uživanje več flavonoidov največ koristi, ljudje z najnižjo stopnjo vnosa in za izboljšanje ravni ni treba veliko. Primerna bi bila skodelica čaja na dan ali nekaj jagodičja dvakrat ali trikrat na teden, «je dejala.

Jacques je tudi dejal, da je spreminjanje prehrane razmeroma pozno v življenju še vedno lahko učinkovito. V študiji je bilo udeležencev približno 50 let, ko so bili podatki prvič analizirani. "Tveganje za demenco se v resnici začne povečevati po 70. letu in sporočilo" odnesi domov "je, da ko se približujete 50 letom ali malo kasneje, bi morali začeti razmišljati o bolj zdravi prehrani, če tega še niste storili," je dejal.

Za merjenje dolgotrajnega vnosa flavonoidov je raziskovalna skupina uporabila prehranske vprašalnike, ki so jih na zdravniških pregledih izpolnjevali približno vsaka štiri leta udeleženci Framingham Heart Study, večinoma kavkaške skupine ljudi, ki so jo več generacij preučevali zaradi dejavnikov tveganja za srce. bolezen.

Da bi povečali verjetnost, da so bili prehranski podatki točni, so raziskovalci izključili vprašalnike iz let, ki so vodila do diagnoze demence, na podlagi predpostavke, da se je ob zmanjšanju kognitivnega statusa prehranjevalno vedenje spremenilo, vprašalniki o hrani pa so bili bolj verjetno netočni .

Preiskovalci priznavajo, da obstaja nekaj omejitev študije, vključno z uporabo podatkov o živilih, ki jih sami poročajo iz vprašalnikov o pogostosti živil, zaradi česar so napake pri odpoklicu. Ugotovitve so tudi splošne (ali uporabne) za odrasle srednjih let ali starejše evropskega porekla.

Na rezultate so morda vplivali dejavniki, kot so izobrazba, status kajenja, telesna aktivnost, indeks telesne mase in splošna kakovost prehrane udeležencev, vendar so jih raziskovalci upoštevali v statistični analizi. Študija zaradi svoje opazovalne zasnove ne odraža vzročne zveze med vnosom flavonoidov in razvojem AD in ADRD.

Vir: Univerza Tufts Univerza Tufts