Študija na živalih predlaga prehransko povezavo z duševnimi boleznimi
Predhodne študije so pokazale, da je prehrana povezana z zmanjšanjem nenormalnega vedenja duševno bolnih ljudi ali živali. Študija univerze Purdue zdaj kaže, da bi prehrana lahko najprej sprožila tudi pojav duševnih bolezni.
Joseph Garner, izredni profesor za živalske vede, je miši hranil z visoko vsebnostjo sladkorja in triptofana, kar naj bi zmanjšalo nenormalno vlečenje las.
Namesto tega so miši, ki so bile že bolne, poslabšale svoje vedenje vlečenja las ali začele novo samopoškodljivo praske praske, na videz zdrave miši pa so razvile enako nenormalno vedenje.
»Ta sev miši je nagnjen k praskanju ali vlečenju las. Dajanje te diete je prineslo te nagnjenosti, «je dejal Garner, katerega rezultati so bili objavljeni v decembrski številki revije Prehranska nevroznanost.
"So kot genetsko ogroženi ljudje."
Garner preučuje trihotilomanijo, motnjo nadzora impulzov, pri kateri si ljudje izpulijo lase. Motnja, ki se nesorazmerno pojavlja pri ženskah, naj bi prizadela med 2 in 4 odstotki prebivalstva.
Dokazano je, da imajo miši, ki brivci ali si izpulijo lase, nizko raven serotoninske aktivnosti v možganih. Znano je, da ta nevrotransmiter vpliva na razpoloženje in impulze. Garner je domneval, da bi lahko povečana aktivnost serotonina v možganih ozdravila ali zmanjšala brivstvo in morda trihotilomanijo.
Serotonin se v možganih proizvaja iz aminokisline triptofan, ki jo uživamo v nekaterih živilih. Težava je v tem, da triptofan pogosto ne prestopi ovire med krvjo in možgani, ker lahko druge aminokisline lažje pridejo skozi in v bistvu blokirajo vrata za triptofan.
Garner je prilagodil mišično prehrano, da bi povečal enostavne ogljikove hidrate ali sladkorje in triptofan. Sladkor sproži sproščanje insulina, ki povzroči, da mišice absorbirajo te druge aminokisline in daje triptofanu možnost, da pride do možganov.
Garner je z osemkrat več sladkorja in štirikrat toliko triptofana opazil podvojitev aktivnosti serotonina v možganih. Toda mišim, ki so bradile, ni bilo bolje.
"Dali smo jih na to dieto, zaradi česar so bili veliko, veliko slabši," je dejal Garner.
Drugi poskus je miši razdelil v tri skupine: tiste, ki so bile na videz normalne, druge so imele nekaj izpadanja las zaradi brivca in skupino, ki je imela močno izpadanje las. Vse miši so se kmalu poslabšale, razmere pa so se sčasoma stopnjevale.
"Tri četrtine miši, ki so bile na videz zdrave, so razvile eno od vedenj po 12 tednih na novi dieti," je dejal Garner.
Nekatere miši so razvile ulcerirani dermatitis, usodno stanje kože, za katero menijo, da ga povzroča neidentificiran patogen ali alergen. Garner je videl, da so edine miši, ki so zbolele za tem, praske.
"Kaj pa če ulcerirani dermatitis, kot je nabiranje kože, še ena pogosta vedenjska motnja, v resnici sploh ni kožna bolezen?" Je dejal Garner. "Zdaj imamo dokaze, da gre morda za vedenjsko motnjo."
Ko smo se odstranili z nove prehrane, se je negativno vedenje pri miših nehalo razvijati. Ko so kontrolne miši prešli na novo prehrano, so začeli praskati in brivati.
Garnerjeva študija postavlja vprašanja, kako prehrana lahko vpliva na druge vedenjske ali duševne bolezni, kot so avtizem, Tourettov sindrom, trihotilomanija in nabiranje kože. Dejal je, da do zdaj povezava med prehrano in pojavom duševnih motenj ni bila dokazana.
"Kaj pa, če povečanje enostavnih sladkorjev v ameriški prehrani prispeva k povečanju teh bolezni?" Je dejal Garner.
"Ker smo miši hranili več triptofana kot v običajni človeški prehrani, ta poskus tega ne kaže, vsekakor pa to omogoča."
Garner nato želi izboljšati poskuse, da bi bolje posnemal človeške prehranjevalne navade, vključno s količino triptofana, ki jo ljudje zaužijejo. Interno financiranje Purdueja je bilo plačano za njegovo delo.
Vir: Univerza Purdue
