Dieta z vitaminom E zmanjšuje tveganje za demenco

Po podatkih, najdenih v poročilu v julijski številki časopisa Arhivi za nevrologijoraziskovalci poročajo, da se zdi, da prehrana, bogata z vitaminom E, zmanjšuje oksidativni stres (poškodbe celic zaradi izpostavljenosti kisiku), dejavnik, ki naj bi imel vlogo pri razvoju Alzheimerjeve bolezni.

Eksperimentalni podatki kažejo, da lahko antioksidanti, hranila, ki pomagajo popraviti to škodo, ščitijo pred degeneracijo celic živčnega sistema.

»Čeprav klinična preskušanja niso pokazala koristi antioksidativnih dodatkov za Alzheimerjevo bolezen, širša raznolikost antioksidantov v virih hrane ni dobro preučena glede na tveganje za demenco; nekaj študij z različnimi dolžinami nadaljnjega spremljanja je dalo neskladne rezultate, «pišejo avtorji.

Elizabeth E. Devore, doktorica znanosti, iz Erasmus Medical Center, Rotterdam, Nizozemska, in sodelavci so ocenili 5.395 udeležencev, starih 55 let in več, ki niso imeli demence med letoma 1990 in 1993. Udeleženci so opravili domači razgovor in dva klinična pregleda na na začetku študije in informacije o prehrani zagotovili v dvostopenjskem postopku, ki vključuje kontrolni seznam na osnovi obrokov in vprašalnik o hrani.

Raziskovalci so se osredotočili na štiri antioksidante: vitamin E, vitamin C, beta karoten in flavonoide. Glavni viri vitamina E v hrani so bili margarina, sončnično olje, maslo, jedilna maščoba, sojino olje in majoneza; vitamin C je prihajal predvsem iz pomaranč, kivija, grenivkinega soka, grenivke, cvetače, rdeče paprike in rdečega zelja; beta karoten iz korenja, špinače, zelenjavne juhe, endivije in paradižnika; in flavonoidi iz čaja, čebule, jabolk in korenja.

V povprečju 9,6 let spremljanja je 465 udeležencev razvilo demenco; 365 teh je bilo diagnosticiranih z Alzheimerjevo boleznijo.

Po prilagoditvi na druge potencialno povezane dejavnike je bila pri tretjini posameznikov, ki so zaužili največ vitamina E (mediana ali srednja vrednost 18,5 miligrama na dan), za 25 odstotkov manj možnosti za razvoj demence kot pri tretjini udeležencev, ki so zaužili najmanj (a mediana 9 miligramov na dan).

Vsebnost vitamina C, beta karotena in flavonoidov v prehrani ni bila povezana s tveganjem za demenco. Rezultati so bili podobni, ko so ocenjevali le udeležence z diagnozo Alzheimerjeve bolezni.

"Možgani so mesto z visoko presnovno aktivnostjo, zaradi česar so občutljivi na oksidativne poškodbe, počasno kopičenje takšnih poškodb v življenju pa lahko prispeva k razvoju demence," pišejo avtorji.

»Zlasti, ko se beta-amiloid (znak patološke Alzheimerjeve bolezni) kopiči v možganih, se verjetno sproži vnetni odziv, ki povzroči radikale dušikovega oksida in nevrodegenerativne učinke na koncu. Vitamin E je močan v maščobah topen antioksidant, ki lahko pomaga pri zaviranju patogeneze demence. "

Prihodnje študije so potrebne za oceno prehranskega vnosa antioksidantov in prehranskih tveganj, vključno z različnimi točkami, na katerih bi uživanje več antioksidantov lahko zmanjšalo tveganje, zaključujejo avtorji.

Vir: JAMA in revije Archives