Uživanje listnatih zelenic vsak dan vezano na počasnejše staranje možganov

Glede na to, da kognitivne sposobnosti s starostjo naravno upadajo, lahko uživanje ene porcije listnate zelene zelenjave na dan upočasni staranje možganov za 11 let.

"Dodajanje dnevne porcije zelenolistne zelenjave vaši prehrani je lahko preprost način za izboljšanje zdravja možganov," je povedala avtorica študije Martha Clare Morris, doktorica znanosti, prehranska epidemiologinja iz Medicinskega centra Rush University v Chicagu.

»Odstotek oseb z demenco še naprej močno narašča, saj število najstarejših starostnih skupin še naprej narašča. Nujne so učinkovite strategije za preprečevanje demence. "

Ugotovitve študije kažejo, da so ljudje, ki so jedli eno porcijo zelene, listnate zelenjave, počasneje upadali pri preizkusih spomina in miselnih sposobnosti kot ljudje, ki so jih redko ali nikoli jedli.

V skladu s študijo so starejši odrasli, ki so pojedli vsaj eno porcijo listnate zelene zelenjave, pokazali, da so 11 let kognitivno mlajši.

Za študijo so raziskovalci vključili prostovoljce, ki že sodelujejo v tekočem projektu Spomin in staranje Rush, ki se je začel leta 1997 med prebivalci upokojenskih skupnosti na območju Chicaga in starejših javnih stanovanjskih kompleksov.

Vprašalnik o pogostosti hrane je bil dodan od leta 2004 do februarja 2013, ki ga je izpolnilo 1068 udeležencev. Od tega jih je 960 prejelo tudi najmanj dve kognitivni oceni za analize kognitivnih sprememb, so poročali raziskovalci.

Na začetku te študije je bila povprečna starost 960 ljudi 81. Nobena ni imela demence.

Po mnenju raziskovalcev so vsako leto preizkusili svoje sposobnosti razmišljanja in spomina, v povprečju pa so jih spremljali 4,7 leta.

Udeleženci so izpolnili tudi vprašalnik o pogostosti hrane, ki je ocenjeval, kako pogosto in koliko porcij skodelice zaužijejo bodisi špinača, ohrovt, ovratnik, zelenjava ali solata.

Raziskovalci so udeležence razdelili v pet skupin glede na to, kako pogosto so jedli zeleno listnato zelenjavo, in primerjali kognitivne ocene tistih, ki so jedli največ (v povprečju približno 1,3 porcije na dan) in tistih, ki so jedli najmanj (0,1 porcije na dan) ).

Ocene udeležencev na preizkusih mišljenja in spomina so se na splošno znižale s 0,08 standardiziranimi enotami na leto. Po Morrisu je bila v desetih letih spremljanja stopnja upadanja tistih, ki so jedli največ listnatih zelenjav, počasnejša za 0,05 standardiziranih enot na leto kot stopnja upadanja tistih, ki so jedli najmanj listnato zelenjavo.

Opazila je, da je ta razlika enakovredna 11 let mlajši v možganski starosti.

Po mnenju raziskovalcev so rezultati ostali veljavni tudi po upoštevanju drugih dejavnikov, ki bi lahko vplivali na zdravje možganov, kot so uživanje morskih sadežev in alkohola, kajenje, visok krvni tlak, debelost, stopnja izobrazbe in količina telesnih in kognitivnih dejavnosti.

"Rezultati študije ne dokazujejo, da uživanje zelene listnate zelenjave upočasni staranje možganov, vendar kaže povezavo," je dejal Morris. "Študija ne more izključiti drugih možnih razlogov za povezavo."

Ker se je študija osredotočila na starejše odrasle, pri katerih je bila večina belih, rezultati morda ne bodo veljali za mlajše odrasle in barvne ljudi, je poudarila. Rezultate morajo potrditi drugi preiskovalci v različnih populacijah in z randomiziranimi preskusi, da bi ugotovili vzročno-posledično povezavo med uživanjem listnatih zelenic in zmanjšanjem incidence kognitivnega upada, je dejal Morris.

Študija je bila objavljena leta Nevrologija, medicinska revija Ameriške akademije za nevrologijo.

Vir: Rush University Medical Center