Prehrana med dejavniki, ki preprečujejo kognitivni upad pri srednjih in starejših odraslih

Nova kanadska študija kaže, da močno uživanje sadja in zelenjave izboljša kognitivne funkcije pri srednjih in starejših odraslih. Raziskovalci so ugotovili, da je mediteranska prehrana izboljšala duševni status med udeleženci študije med 45. in 85. letom starosti. Preiskovalci pravijo, da je bilo uživanje več zelenjave in sadja ter več oreščkov in stročnic (na primer leče in fižola) povezano z višjimi rezultati na testih besedne tečnosti, ki je ključno merilo duševne sposobnosti.

"Te ugotovitve so v skladu z drugimi raziskavami, ki so pokazale, da mediteranska prehrana z veliko sadja, zelenjave, oreščkov in stročnic ščiti pred upadom kognitivnih sposobnosti," je poročala soavtorica dr. Karen Davison, direktorica raziskovalnega programa za prehransko informatiko na Politehnični univerzi Kwantlen. v Britanski Kolumbiji in severnoameriški raziskovalni sodelavec za primarno zdravstveno oskrbo.

"Vsako povečanje povprečnega dnevnega vnosa sadja in zelenjave je bilo povezano z višjimi ocenami tekočega govora, vendar so bili najboljši rezultati tisti, ki so zaužili vsaj 6 obrokov na dan."

Tekoča govorica je pomembno merilo kognitivne funkcije. Za preizkus preiskovance v eni minuti navedejo čim več besed iz dane kategorije. Ta meri jezik in izvršilno funkcijo in se lahko uporablja za odkrivanje kognitivnih motenj.

Odrasli, ki nimajo zadostnega apetita, se soočajo z izzivi pri pripravi hrane ali uživajo nekakovostne diete, lahko tvegajo podhranjenost, moč oprijema pa se lahko uporabi za oceno podhranjenosti. Tisti v študiji, ki so imeli slabo oprijem in / ali visoko oceno prehranskega tveganja, so imeli tudi nižjo verbalno tekočino.

"Prejšnje raziskave so tudi pokazale, da so ukrepi za podhranjenost povezani s kognitivnim upadom," je dejala soavtorka Zahraa Saab, nedavno diplomirana magistrica javnega zdravja na Univerzi v Torontu.

Raziskovalci so raziskali tudi razmerje med drugimi dejavniki in kognitivnim zdravjem, vključno s statusom priseljencev, starostjo, krvnim tlakom, debelostjo in telesno maščobo.

Angleško govoreči priseljenci, ki so v Kanadi živeli vsaj 20 let, so imeli boljše verbalne ocene tečnosti kot njihovi vrstniki, rojeni v Kanadi. Raziskovalci sumijo, da je lahko ta zaščitni učinek delno posledica boljše kognitivne rezerve med priseljenci.

"Naše prejšnje raziskave o veliki britanski kohorti posameznikov, rojenih leta 1946, so pokazale, da imajo tisti, ki so se izselili iz Združenega kraljestva, v povprečju za 5 točk višji inteligenčni kvocient kot njihovi vrstniki, ki so ostali v Veliki Britaniji," je povedala višja avtorica dr. Esme Fuller-Thomson. , profesor na Fakulteti za socialno delo Factor-Inwentash Univerze v Torontu (FIFSW).

"Sedanjo študijo smo namerno omejili na tiste, katerih materni jezik je angleščina, zato smo lahko raziskali povezavo med priseljenskim statusom in besedno govorico, neodvisno od dvojezičnosti."

Prejšnje raziskave kažejo, da imajo dvojezični manj pogostost in zakasnitev demence. Večina študij, ki so ugotovile "dvojezičnost", je zanemarila upoštevanje statusa priseljevanja.

»Naše ugotovitve kažejo, da gre za pomembno opustitev, saj so tudi priseljenci, katerih materni jezik je angleščina, imeli precej višje ocene besednega govorjenja kot anglofoni, rojeni v Kanadi. "Dvojezičnost" je tako vsaj delno mogoče pripisati "učinku zdravega priseljevanja", "je dejala Fuller-Thomson.

"V skladu z drugimi študijami so imeli mlajši v starosti boljše rezultate kognitivnega delovanja v primerjavi s starejšimi udeleženci." je povedal soavtor dr. Hongmei Tong, docent za socialno delo na Univerzi MacEwan v Edmontonu.

Povezava med kognitivno okvaro in starostjo lahko posreduje ali moderira dejavnike kognitivne rezerve, kot so visoke stopnje izobrazbe, ki ščitijo pred kognitivnim upadom.

"Anketiranci, stari 75-85 let s srednjo šolo, so imeli verbalne ocene tekočine, primerljive z desetletjem mlajšimi posamezniki, ki niso končali srednje šole," je povedala soavtorica dr. Vanessa Taler, izredna profesorica psihologije na Univerzi v Ottawi.

Zdi se, da zdravstveno stanje vpliva tudi na kognitivni status, saj so odrasli s hipertenzijo 2. stopnje imeli nižjo verbalno oceno tekočnosti.

Tako debelost kot večji odstotek telesne maščobe sta bila povezana s slabšimi rezultati verbalne tekočnosti.

"Debelost je bila v drugih raziskavah povezana z vnetjem in večjo odpornostjo na inzulin, kar je povezano z upadom kognitivnih sposobnosti," je dejala soavtorka dr. Karen Kobayashi, profesorica na Oddelku za sociologijo in raziskovalka na Inštitutu za Staranje in vseživljenjsko zdravje na Univerzi v Viktoriji.

Študijska skupina je analizirala podatke izhodiščne kanadske longitudinalne študije staranja, ki je vključevala 8.574 anglofonskih udeležencev, starih od 45 do 85 let, od tega 1126 priseljencev, ki so v Kanado prispeli 20 ali več let prej. Vsi udeleženci so živeli v skupnosti in so bili brez demence.

Preučena sta bila dva verbalna testa tekočnosti: preizkus z nadzorovanim ustnim besednim združevanjem (COWAT) in naloga Animal Fluency (AF). Članek je bil ta mesec objavljen v Journal of Nutrition Health and Aging.

"Ugotovitve ekipe kažejo, da bi bilo koristno oblikovati politike in zdravstvene prakse, da bi zmanjšali prehransko tveganje, izboljšali kakovost prehrane ter obravnavali debelost in hipertenzijo med srednjimi in starejšimi državljani, da bi izboljšali te potencialno spremenljive dejavnike tveganja za nižje verbalne ocene tekočnosti. , «Je dejal Fuller-Thomson.

"Dobra novica je, da lahko višje stopnje izobrazbe, pridobljene z baby boom-ji in kasnejšimi porodnimi kohortami, ublažijo nekaj kognitivnega upada, ki so ga pogosto opazili pri prejšnjih generacijah starejših odraslih."

Vir: Univerza v Torontu / EurekAlert