Neželena hrana, povezana z nižjim razredom, več časa na zaslonu
Raziskovalci z univerze v Alberti so anketirali starše, da bi ocenili prehranjevalne navade 1800 predšolskih otrok v okviru večje študije o prehrani, telesni aktivnosti in debelosti.
Preiskovalci so odkrili, da je 54,5 odstotka štiri- in petletnikov iz revnejših sosesk pilo vsaj eno soda na teden - veliko več kot 40,8 odstotka otrok iz višjih socialno-ekonomskih okolij.
Predšolski otroci z območij z nizkimi dohodki so tudi pili manj mleka in zaužili več sadnega soka, ki je tako kot soda povezan z naraščajočim vnosom sladkorja, povezanim z debelostjo pri otrocih.
"Ko gledate na to starostno skupino in tako velik odstotek zelo majhnih otrok v študiji uživa veliko sode, je to zelo zaskrbljujoče," je dejala soavtorica študije dr. Kate Storey, registrirana dietetičarka in docent na Šoli za javno zdravje.
"Če pijete veliko sode in sadnega soka, to lahko nadomesti uživanje vode in mleka, ki sta pomembna ne le za potešitev žeje, temveč za razvoj zdravih kosti in zob ter zdravja in dobrega počutja na splošno."
Raziskovalci pravijo, da je študija del večjega projekta o prehranskih navadah predšolskih otrok. Ta študija je med prvimi, ki je zbrala podatke o tako zgodnjih otrocih.
Raziskovalci so našli podobne navade soda med predšolskimi otroki, ki so dnevno preživljali več kot dve uri "zaslona" - za gledanje televizije ali igranje video iger. Ugotovili so tudi, da so otroci iz revnejših sosesk pogosteje sedeli pred zasloni in pili večje količine sladkanih pijač.
"Na prehranjevalno vedenje in vzorce vnosa močno vpliva dogajanje v prvih nekaj letih z otroki, ki te vzorce ohranjajo v celotnem otroštvu in vse do mladosti," je povedal soavtor študije John C. Spence, dr.
»Poleg osnovne zdravstvene izobrazbe ta študija ugotavlja potrebo po tem, kako se spopadamo z revščino, in ugotavljamo, da je revščina več kot le število dolarjev, ki jih imajo ljudje.
"Mnoge družine živijo v krajih, ki zanje morda niso preveč zdravi, zato se odločajo za nezdravo hrano."
V spremljevalni študiji so raziskovalci ugotovili, da je le 30 odstotkov otrok uživalo dovolj sadja in zelenjave, 23,5 odstotka pa jih je zaužilo priporočeno količino porcij žitnih izdelkov.
Vendar enaka težava ni obstajala pri mleku in mesu ali drugih možnostih, saj je 91 odstotkov in 94 odstotkov otrok zaužilo priporočeno porcijo.
Spet je bilo otrokovo socialno-ekonomsko ozadje povezano z uživanjem nezdrave hrane na podoben način kot uživanje sode.
Tako kot pri sladkanih pijačah so tudi otroci iz sosesk z nizkimi in srednje dohodki bolj verjetno kot otroci na območjih z visokimi dohodki jedli hrano, kot so krompirjev čips, pomfrit, bonboni in čokolada.
Ti rezultati so pokazali "zaskrbljujoč vzorec", je dejal Spence, ki meni, da je možno, da družine izbirajo visokokalorična živila, ker so poceni in priročna.
Toda, dodal je, bi lahko bila tudi soseska sama dejavnik pri izbiri hrane.
»Obstajajo mesta v Severni Ameriki, kjer dobesedno imate puščave s hrano. Če bi radi šli ven in kupili solato in paradižnik, bi morali potovati zelo daleč - zelo verjetno brez avtomobila.
"Tega ne boste storili vsakič, ko želite dobiti nekaj hrane, zato se boste morda zatekli v trgovino po cesti."
Raziskovalci so res našli eno srebrno podlogo, saj je bilo za otroke, ki so obiskovali vrtec ali vrtec, precej manj verjetno, da bi posegli po nezdravi hrani.
Storey je dejal, da ponazarja, kako lahko izobraževanje spremeni in vodi do bolj zdravih prehranjevalnih navad, ne glede na to, kaj se dogaja doma.
»Razlike lahko začnete spreminjati na različnih mestih. Poziva k ukrepanju na primer v več okoljih, šolah in skupnostih. Ta trenutek z žarnico se lahko zgodi na različnih krajih. "
Vir: Univerza v Alberti
