Ko je sprejeta prehranska odločitev, lahko to spremeni

Pravkar ste telovadili eno uro in z občutkom zadovoljstva spremljali porabljene kalorije. Potem pride izbira za prigrizek po treningu: zdravo jabolko ali dekadentni čokoladni piškot?

Katerega boste na koncu pojedli, je lahko odvisno od tega, kdaj ste se odločili: pred vadbo ali po njej, v skladu z novo študijo.

Za študijo so raziskovalci z Univerze v Nebraski-Lincoln izvedli eksperiment, v katerem sta dve skupini udeležencev prosili, naj se med običajnimi vadbenimi merilniki pospešita, da jih umerita.

Pred vadbo so se člani ene skupine po vadbi odločili, ali želijo jabolko, piškote ali brez prigrizka - ponudba, ki je bila oblikovana kot nagrada za umerjanje merilnikov pospeška, so pojasnili raziskovalci.

Člani druge skupine so imeli enako izbiro, ko so že telovadili.

Študija je pokazala, da je 74 odstotkov udeležencev, ki so jih vprašali pred vadbo, izbralo jabolko, v primerjavi s 55 odstotki vprašanih pozneje. In medtem ko je le 14 odstotkov skupine pred vadbo izbralo piškote, se je približno 20 odstotkov skupine po treningu odločilo, da si bo privoščila.

Ugotovitve kažejo, da lahko zgolj vnaprejšnja prigrizek po vadbi poveča verjetnost prehranjevanja, so povedali raziskovalci.

"Ugotovili smo, da je bilo zelo malo raziskav o tej zelo oprijemljivi stvari, s katero bi se lahko vsi lahko povezali," je povedala dr. Karsten Koehler, docentka na Oddelku za prehrano in zdravstvene vede.

"Če je vaš cilj izgubiti kilograme, potem najdem, da naše ugotovitve potrjujejo, da se odločite bolje, če niste lačni po treningu, temveč preden se odpravite v telovadnico."

To priporočilo in podatki, ki stojijo za njim, odsevajo širše raziskave o dinamiki med časom in izbiro hrane, pravi dr. Christopher Gustafson, docent na Oddelku za kmetijsko ekonomijo. Predhodne študije dosledno kažejo, da so si ljudje bolj pripravljeni privoščiti se, ko sprejemajo takojšnje prehranske odločitve, kot če razmišljajo naprej.

"Naša študija se je zelo skladala z idejami vedenjske ekonomije o tej pristranski naklonjenosti nezdravim možnostim," je dejal Gustafson. "Z uporabo zgolj tega modela bi predvideval, da bodo ljudje bolj verjetno izbrali zdravo malico, ko bodo izbirali, preden bodo telovadili."

Po mnenju raziskovalcev je zasnova študije preizkusila tudi dva druga teoretična modela.

Eden, znan kot kompenzacijsko prehranjevanje, predlaga, da ljudje po vadbi zaužijejo bolj kalorično hrano, da nadomestijo porabljene kalorije med vadbo. Drugi model, anoreksija, ki jo povzroča vadba, predlaga, da lahko vadba zavira hormone, povezane z apetitom, in posledično povzroči, da ljudje jedo manj.

"Veliko je bilo laboratorijskih študij, ki so preučevale apetit in lakoto," je dejal Koehler. »Večina teh študij je pokazala, da ste takoj po vadbi videti manj lačni.

"Vedno sem si ogledoval te študije in se spraševal: Ali ima to tako močan vpliv, da lahko po vadbi s tem oknom rečete:" Ker nisem lačen, se bom res dobro odločil glede kaj jem '? Toda poznam sebe in številne druge vadeče, obstaja tudi misel, da se po vadbi želite nagraditi. "

Kljub navideznemu protislovju so raziskovalci dejali, da so našli znake obojega. Čeprav je bilo skromno, je 6-odstotno povečanje izbire piškotov med skupinami pred in po vadbi podprlo idejo kompenzacijske prehrane, ugotavljajo.

In dokazi za anoreksijo, ki jo povzroča vadba, so bili jasni: 12 odstotkov, ki so zavrnili prigrizek v stanju pred vadbo, se je v skladu z ugotovitvami študije povečalo na 25 odstotkov v skupini po vadbi.

Po mnenju raziskovalcev ostaja veliko vprašanj. Je porast izbire piškotov bolj izhajal iz neposrednosti odločanja ali nihanja kompenzacijske prehrane? Kaj razlikuje tiste, ki kažejo kompenzacijsko prehranjevanje, in anoreksijo, ki jo povzroča vadba? Ali bi večji meni možnosti - tisti, ki bolje približa resnični scenarij - spremenil rezultate?

Odgovori so morda v podrobnejših poskusih, ki jih Koehler, Gustafson in njihovi kolegi že izvajajo.

"Prihajamo iz dveh različnih akademskih okolij in mislim, da imata oba področja pogled na vprašanja, ki jih preučujemo," je dejal Gustafson.

Študija je bila objavljena v reviji Hranila.

Vir: Univerza v Nebraski-Lincoln

Foto: