Nov prikaz zdravstvenih podatkov lahko privede do manj kalorij

Bi pojedli ta kos pite, če bi vedeli, da boste morali hitro prehoditi 4,5 km, da boste porabili pripadajoče kalorije? Nove raziskave kažejo, da prikaz takšnih informacij lahko privede do manj zaužitih kalorij.

Izboljšanje zdravja z izboljšanjem zdravstvene pismenosti in motiviranjem zdravega vedenja je že nekaj časa cilj zdravstvenih vzgojiteljev in oblikovalcev politik. Toda stopnjevanje debelosti in sedečega vedenja kaže, da bodo morda potrebni novi pristopi.

"Potrebujemo učinkovitejšo strategijo za spodbujanje ljudi, da naročijo in zaužijejo manj kalorij z menijev restavracij," je dejala dr. Meena Shah s Teksaške krščanske univerze, višja raziskovalka nove študije v Časopis FASEB.

"Hitra hoja je nekaj, s čimer se lahko ukvarjajo skoraj vsi, zato smo v meniju prikazali minute hitre hoje, potrebne za porabo kalorij v hrani," je povedala Ashlei James, vodilna raziskovalka in podiplomska študentka.

V raziskavo je bilo vključenih 300 moških in žensk, starih od 18 do 30 let.

"Skupina je bila naključno dodeljena jedilniku brez nalepk s kalorijami, meniju z nalepkami kalorij ali meniju z nalepkami za minute hitre hoje, potrebne za porabo kalorij v hrani," je dejal James. "Vsi jedilniki so vsebovali enake možnosti hrane in pijače, ki so vključevale hamburgerje, piščančje sendviče / ponudbe, solato, krompirček, sladice, soda in vodo."

Rezultati kažejo, da je meni, ki prikazuje minute hitre hoje, potrebne za porabo kalorij v hrani, povzročil manj naročenih in porabljenih kalorij v primerjavi z menijem brez kaloričnih nalepk.

Zanimivo je, da med jedilnikom z nalepkami kalorij in menijem brez nalepk ni bilo razlike v številu kalorij, ki so jih naročeni in zaužili.

»Ta študija kaže, da ima skupina mladih mladeničev in mladink korist od prikazovanja minut vadbe. Ne moremo posploševati na populacijo, starejšo od 30 let, zato bomo to nadalje raziskali v starejši in bolj raznoliki skupini, «je dejal Shah.

"To je prva študija, ki preučuje učinke prikazovanja minut hitre hoje, potrebnih za porabo kalorij v hrani na porabljene in porabljene kalorije."

Študija je mnogim subjektom odprla oči. "Na primer, ženska bi morala približno dve uri hitro hoditi, da bi porabila kalorije v četrt kilogramov dvojnem cheeseburgerju," je dejal Shah.

Vir: Zveza ameriških društev za eksperimentalno biologijo