Še naprej ponujajte zdravo hrano izbirčnim jedcem

Če so vaši otroci izbirčni, je najboljša strategija za spodbujanje zdravega prehranjevanja še naprej ponujati zdravo in raznoliko prehrano, vključno z živili, ki so bila prej zavrnjena, v skladu z novimi ugotovitvami, objavljenimi v reviji Ocene debelosti.

Ta priporočila izhajajo iz analize več kot 40 strokovno pregledanih študij, ki so proučevale, kako dojenčki in majhni otroci razvijajo želje po zdravi hrani, zlasti zelenjavi in ​​sadju.

"Cilj je bil pregledati literaturo, da bi staršem in negovalcem dali priporočila, kako lahko najbolje spodbujajo otrokovo zdravo prehranjevanje, kolikor je mogoče zgodaj," je povedala glavna avtorica dr. Stephanie Anzman-Frasca, docentka v Oddelek za pediatrijo na Medicinski in biomedicinski fakulteti Jacobs na Univerzi v Buffalu.

Pravzaprav se zdrava prehrana začne v maternici. "Okusi mamine prehrane dosežejo otroka v maternici," pravi Anzman-Frasca, "če se torej prehranjuje zdravo, se plod res izpostavi tem okusom in otroka navadi nanje."

Če mati po dojenju doji, je tudi dojenčku koristna izpostavljenost okusom iz zdrave prehrane z materinim mlekom. Ta zgodnja izpostavljenost otroka seznani s posebnimi okusi in različnimi izkušnjami ter pripravi poznejše sprejemanje zdravih okusov v trdni hrani.

Ko dojenčki začnejo jesti trdno hrano, bi morali starši večkrat ponujati hrano, ki je bila prej zavrnjena; to jim lahko pomaga, da hrano sprejmejo in ji je všeč.

"Ta metoda preprostega ponavljanja otrokove izpostavljenosti zdravi hrani ima za seboj zanesljivo bazo dokazov," je dejala Anzman-Frasca. "Obstaja veliko študij s predšolskimi otroki, ki na primer ne marajo rdeče paprike ali buče, toda po petih do šestih sejah, kjer se ta živila večkrat ponujajo, jim je na koncu všeč."

Vendar pa je ena študija pokazala, da v domovih z nizkimi dohodki starši ne strežejo prej zavrnjenih živil zaradi želje, da ne bi zapravljali hrane. Avtorji pozivajo k intervencijam za spodbujanje večkratne izpostavljenosti zdravi hrani v teh okoljih, obenem pa obravnavajo izzive, s katerimi se soočajo starši.

Njihove ugotovitve vključujejo naslednje nasvete:

• Med nosečnostjo, zgodnjim hranjenjem z mlekom in malčki spreminjajte hrano, pri čemer izkoristite obdobja, ko je zavrnitev novih stvari manjša.
• Strategije, kot je nagrajevanje vnosa zdrave hrane, lahko v nekaterih situacijah delujejo, vendar obstajajo nekateri dokazi, da lahko to zmanjša moč ponavljajoče se izpostavljenosti zdravi hrani. Avtorji predlagajo, da začnemo s preprostimi pristopi, kot so ponavljajoča se izpostavljenost - ali skrbniki in bratje in sestre, ki modelirajo uživanje in uživanje zdrave hrane, hkrati pa si pridržujemo druge strategije za primere, ko so potrebni za motivacijo začetne degustacije.

"Na podlagi vseh študij, ki smo jih pregledali, je naše najmočnejše priporočilo staršem in skrbnikom:" ne odnehajte! "Pravi Anzman-Frasca.

Vir: Univerza v Buffalu