Motnje hranjenja, povezane s težavami z okusom
Nova raziskava odkriva, da se ženske, ki trpijo zaradi anoreksije in debele, na okus različno odzivajo.
Raziskovalci z medicinskega kampusa Univerze v Koloradu Anschutz verjamejo, da bi lahko ugotovitev privedla do novih načinov zdravljenja motenj hranjenja.
"Okus je pomembno gonilo vnosa hrane in je vedno povezan z različnimi nevronskimi vzorci v otoku, primarni možganski skorji možganov," je povedal glavni avtor študije dr. Guido Frank.
Študija je objavljena na spletu vMednarodni časopis o prehranjevalnih motnjah.
Frank in njegova ekipa sta se odločila, da bi ugotovila, ali so nenormalni vzorci prehranjevanja povezani s spremembami v sposobnosti insule za razvrščanje dražljajev okusa.
Preiskovalci so s slikanjem možganov preučevali 106 žensk (podobnih starosti), medtem ko so okušale sladkorno vodo ali vodno raztopino brez okusa. Raziskovalci so ocenili, kako dobro lahko insula razlikuje med okusi.
Posamezniki z anoreksijo ali tisti, ki so bili debeli, so v primerjavi s preiskovanci, ki so preboleli anoreksijo, težko ločevali med navadno in sladkorno vodo.
"Če ne morete razlikovati med okusi, bi to lahko vplivalo na to, koliko pojeste," je dejal Frank. "To lahko aktivira ali ne aktivira možganskih nagradnih vezij."
Po njegovih besedah se lahko te spremembe pojavijo na različnih ravneh.Na primer, leptin in drugi hormoni se spremenijo pri debelosti in prehranjevalnih motnjah, kar vpliva na odziv možganov na hrano.
Hkrati je lahko zmanjšana sposobnost insule za razvrščanje okusa posledica strukturnih sprememb v tej možganski regiji ali pa lahko povzroči spremenjeno obdelavo signala okusa na različnih poteh do otoka.
Zanimivo je, da raziskave kažejo, da se te težave zmanjšajo, ko človek doseže zdravo telesno težo.
Medtem ko je treba opraviti več raziskav, je Frank dejal, da bi lahko bilo možno zdravljenje spremeniti okus hrane.
"Morda prilagodite intenzivnost okusa tako, da jo zmanjšate pri anoreksiji in jo povečate pri debelih," je dejal.
"To je nekaj, kar moramo natančneje preučiti."
Vir: Univerza v Koloradu / EurekAlert
