Razumevanje ortoreksije

"Ah, ne morem kosila, a bi kasneje želeli popiti kavo?" To bi pogosto rekel prijateljem. Moj krog se je zmanjšal. Redko sem videl prijatelje ali celo družino. Moje stanovanje je bilo moj tempelj. Nosilec vsega zdravega.

Vse obroke sem pripravil po vrnitvi s potovanja v Whole Foods. Bila je nedelja, moj dan za pripravo obrokov, ko sem lebdel nad štedilnikom, v katerem sem pekel piščančje meso, zrezek s travo, ekološki brokoli in sladki krompir.

Po kuhanju in previdnem odlaganju hrane v plastične posode sem jedla. Jedla sem v samoti. Čas prehrane je bil zame zelo pomemben. Vse, kar me je skrbelo, je bila hrana, prehrana, popoln čas, kdaj bom jedel in kaj bom jedel.

Po končanem obroku sem posegel po medicinski omarici, kamor sem vrgel različne vitamine in minerale, za katere sem verjel, da zdravijo vrsto "težav", od prebavnih težav do tesnobe. "Uspeh, počutim se zdravo," bi si rekel.

Pobral sem kokosov sladkor nad Splendo, maslo s travo nad oljčnim oljem, zrezke s travo nad solatami in jogurt s polno maščobo s travo nad jogurtom brez sladkorja. Kalorije niso bile moja skrb, zdravje je. Nisem se približal niti centimetra ničesar brez sladkorja.Strah me je bilo vsega obdelanega ali umetnega. Prestrašen bi bil nezdrav. Vse, za kar sem skrbel, je bilo zdravo.

Hrana na stran, zagotovo sem se ukvarjala tudi s svojo telesno podobo. Seveda bi se izognil odvečnim kalorijam, a glavni strah je bila 'slaba' hrana. Hrana, ki bi mi vzela popolno zdravje in telo. Bil sem ortoreksičen.

Ortoreksija je izraz za stanje, ki vključuje simptome obsesivnega vedenja pri iskanju pravične in zdrave prehrane. Bolniki z ortoreksijo pogosto kažejo znake in simptome anksioznih motenj, ki se pogosto pojavljajo skupaj z anoreksijo ali drugimi prehranjevalnimi motnjami. Oseba z ortoreksijo bo obsedena z opredelitvijo in vzdrževanjem popolne prehrane, ne pa s tanko težo. Fizično se bo osredotočil na uživanje hrane, ki jim daje občutek, da so čisti in zdravi. Njihovo zdravje jih običajno določa.

Ortoreksik se lahko izogne ​​številnim živilom, vključno s tistimi iz umetnih barvil, arom ali konzervansov; vse, kar se šteje za „predelano“, maščobo, sladkor ali sol; živali, mleka ali glutena. Med ortoreksijo in drugimi motnjami hranjenja se veliko prekriva; obstaja pa nekaj simptomov, ki so značilni za ortoreksijo. Po mnenju Timberline Knolls, centra za zdravljenje motenj hranjenja, so naslednji znaki nekoga, ki morda trpi za ortoreksijo:

• Obsesivno zaskrbljenost zaradi razmerja med izbiro hrane in zdravstvenimi težavami, kot so astma, prebavne težave, slabo razpoloženje, tesnoba ali alergije.
• Vse večje izogibanje živilom zaradi alergij na hrano, brez zdravniškega nasveta.
• Opazno povečanje uživanja dodatkov, zeliščnih zdravil ali probiotikov.
• Drastično zmanjšanje mnenj o sprejemljivi izbiri živil, tako da lahko trpi sčasoma zaužije manj kot 10 živil.
• Nerazumna skrb glede tehnik priprave hrane, zlasti pomivanja hrane ali sterilizacije posode.

Čeprav je ortoreksija manj znana kot druge motnje hranjenja, je enako resna in lahko usodna. Urok pod ortoreksijo me je osemkrat končal v bolnišnici zaradi poskusa samomora. Kot posledica prehranjevalne motnje sem doživljala OCD, tesnobo in depresijo.

Po številnih terapevtih, psihiatrih, nutricionistih in zdravilih sem zadel kolena. Jok na tleh v moji dnevni sobi po napadu panike, ker nisem mogel iti v telovadnico v času, ko sem hotel iti, me je zadelo kot tono opeke: to stvar sem moral premagati. Ali želim ure in ure razmišljati o hrani? Načrtujete treninge? Izvajati rituale in prisile okoli hrane in gibanja? Izgubiti več prijateljev? Biti beden? Ne.

Torej, sprejel sem okrevanje in še vedno sem na tej poti. Tesno sodelujem s profesionalnim trenerjem telesne slike / ortoreksike, ki mi pomaga pri ukrepanju, potrebnem za naprej. Trenutno sem se odločila, da ne bom sodelovala s terapevtom. Po letih terapije sem se odločil za drugo pot. Tudi sama sem se zelo dobro poznala. Natančno sem vedel, kaj moram izzvati. Naučila sem se, da sem boljša pri vedenju, usmerjenem v akcijo, v primerjavi z govorno terapijo.

Moj cilj je bil izzivati ​​vedenja motenj hranjenja. Vsak teden sem si zadala pojesti eno hrano s seznama »hrane, ki se je bali«. Vsak teden sem si tudi priskrbel urnik treningov. Na primer, namesto da bi delal pet dni, bi delal štiri dni. Sestavil sem tudi seznam izzivov, ki je vseboval stvari, ki si jih nikoli nisem dovolil, ker me je prehranjevalna motnja ovirala. Ne morem vam povedati, kako koristno je bilo to.

Še vedno sem v okrevanju in sem zelo svež za celotno izkušnjo. Še vedno delam na svojih seznamih izzivov. Lahko pa vam povem, da je to zelo odprla oči. Vsak dan čutim majhne trenutke svobode. Ne glede na to, kako težko ali neprijetno je izpodbijati negativno ali nekoristno misel, to počnem. Bolj ko boste zabavali svoje negativne misli, bolj bodo lebdele.

Čeprav trenutno ne delam s terapevtom, vam priporočam ogled. Priporočam tudi sodelovanje s svojim zdravnikom in popolno obdelavo, da izključite morebitne osnovne zdravstvene težave. Tudi psihiatri so izjemno koristni, če želite ugotoviti, ali vam bodo zdravila med okrevanjem pomagala.

Sprva sem sodeloval tudi z nutricionistom. Pomagala mi je, da sem počasi in na nek način, ki se mi ni zdel strašen, vključila hrano s strahom.

Nazadnje, prosim, zaupajte nekomu. Ni nujno, da je starš; lahko je fant ali dekle, sorodnik ali prijatelj. Prepričajte se, da gre za nekoga, ki mu lahko zaupate in se počutite udobno v pogovoru.

Lahko si opomorete. Ne pustite si več živeti v tej bedi. Sprejmite svobodo.